(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06380450535) 2. 紅麹 CITは、アジア料理にて着色料や
英国毒性委員会(COT)は10月14日、2024年10月21日会合用の協議事項及び文書として、「母体の食事に含有されるシトリニンに起因する潜在的リスクに関するディスカッション・ペーパー」を公表した。
国際獣疫事務局(WOAH)は10月8日から10月14日に受信した、80件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタ
英国毒性委員会(COT)は10月11日、二酸化チタンのin vitro及びin vivoにおける遺伝毒性に関するCOM(※訳注: 英国変異原性委員会)による評価についての声明を公表した。概要は以下の
カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月11日、リコール対象の植物ベースの冷蔵飲料(※訳注：オーツ麦ミルクやアーモンドミルク等)に関連したリステリア菌集団感染に関する公衆衛生通知を更新した。概要は以下の
ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は、タコスの調理に用いることを意図した冷蔵すべき食品についての、法定保存温度から逸脱した場合の微生物学的安全性に関する科学委員会の意見書(32ページ、フ
欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF) フードチェーンの生物学的安全性部門」は委員会議事録(委員会開催日:2024年10月11日)(要約)を公表した。概要は以下の
欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、非遺伝子組換えAspergillus tubingensis NL151株由来食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公
欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、非遺伝子組換えPenicillium citrinum NP 11-15株由来食品用酵素エンドヌクレアーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月
オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は10月10日、クロルタールジメチル(chlorthal dimethyl)を含有する全ての製品の登録・使用の取消しを公表した。概要は以下のとおり。
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