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7391. 論文紹介:「高所得国における医療施設関連集団食中毒:2001~2019年の経済協力開発機構(OECD)加盟16か国についての文献レビュー及びサーベイランス調査」
食品安全関係情報
2021年10月14日

 Eurosurveillance(2021 , 26(41):pii=2001278)に掲載された論文「高所得国における医療施設関連集団食中毒:2001~2019年の経済協力開発機構(OECD)加盟

7392. 国際原子力機関(IAEA)、新たな協同研究プロジェクト「品種開発を加速するための放射線誘発作物多様性及び遺伝子関連解析(D24015)」を公表
食品安全関係情報
2021年10月14日

 国際原子力機関(IAEA)は10月14日、2022年から2026年までの5年にわたり実施される、新たな協同研究プロジェクト(CRP)の「品種開発を加速するための放射線誘発作物多様性及び遺伝子関連解析

7393. 米国疾病管理予防センター(CDC)、パン粉をまぶした詰め物入りの冷凍生鶏肉製品に関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2021年10月13日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月13日、パン粉をまぶした詰め物入りの冷凍生鶏肉製品に関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 当該

7394. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、マルコ・プロジェクト(フランス北部オパール海岸の海洋・沿岸研究)へのANSESの貢献の内容を公表
食品安全関係情報
2021年10月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月13日、マルコ・プロジェクト(フランス北部オパール海岸の海洋・沿岸研究)へのANSESの貢献の内容を公表した。概要は以下のとおり。  ANSES、

7395. 米国食品医薬品庁(FDA)、ナトリウムの削減に関する業界向けガイダンス最終版を公表
食品安全関係情報
2021年10月13日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月13日、ナトリウムの削減に関する業界向けガイダンス最終版を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、米国の食品供給におけるナトリウム量削減を促進するよう、様々な加

7396. 国際獣疫事務局(OIE)、ドイツで2021年9月29日に発生した牛海綿状脳症(BSE)患畜に関する即時通知を公表
食品安全関係情報
2021年10月13日

 国際獣疫事務局(OIE)は10月13日、ドイツで2021年9月29日に発生した牛海綿状脳症(BSE)患畜に関する即時通知を公表した。概要は以下のとおり。 I. 一般情報 1. 国/地域区分:国、2.

7397. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤クロチアニジンの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2021年10月12日

 米国環境保護庁(EPA)は10月12日、殺虫剤クロチアニジン(clothianidin)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  当該規則により、食品/飼料取り扱い施設での

7398. メキシコ保健省(SSA)、工業化された食品からトランス脂肪酸を排除するための規制法案実現に関する情報を提供
食品安全関係情報
2021年10月12日

 メキシコ保健省(SSA)は10月12日、工業化された食品からトランス脂肪酸を排除するための規制法案実現に関する情報提供を行った。  国立予防プログラム・疾病管理センター(Centro Nacion

7399. 世界保健機関(WHO)、「鉛中毒」と題するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2021年10月11日

 世界保健機関(WHO)は10月11日、「鉛中毒」と題するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な事実 ・鉛は多数の体内組織に影響を及ぼす蓄積性の毒性物質であり、特に若年小児

7400. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、食品添加物として使用されるナノ材料のリスク評価方法に関する指針を公表
食品安全関係情報
2021年10月11日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月11日、食品添加物として使用されるナノ材料のリスク評価方法に関する指針を公表した。概要は以下のとおり。  食品中のナノ材料の存在は、それらが健康に

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