ドイツ・バイエルン州でBSE感染牛が確認された。感染牛は2000年12月5日出生。 （ドイツのBSE感染牛：今年27頭、累計384頭）

　WHOは、10月28日付「アフリカの鳥インフルエンザと世界流行の脅威：アフリカのリスク評価」を公表した。概要は以下のとおり。 1.家きん類での集団発生：ヒトの健康に対する意味 　アフリカ大陸への高病

　WHOは、10月28日付「インフルエンザ世界流行のためのワクチン開発に用いるWHO勧告H5N1亜型プロトタイプ株は引き続き同じもの」及び第1～第3波の集団発生区分を明確にした10月28日付「H5N1

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、トップページに開設した「鳥インフルエンザ最新情報」に「鳥インフルエンザに関するQ&A」を掲載した。項目は以下のとおり。 （科学的な質問） 　①鳥インフルエンザ

　EUの援助を受け、英国、イタリア、ノルウェーのインフルエンザ研究者とフランスのSanofi Pasteur社のワクチン研究者は、初めてH7N1用ヒトワクチンを共同開発した。「RD-3」と呼ばれ、20

　EUでは、EU規則No. 1935/2004に基づき、全ての食品接触物質について使用認可決定前にリスク評価を行うとともに、使用認可済みの食品接触物質についても必要に応じて再評価を行っている。今回は以

［製品］野菜パティ缶詰(Worthington Choplets Vegetable and Grain Protein Patties) ［ロット］製造コードが 06085 CS Lで始まるロット

　デンマークで、社員食堂の利用者多数にクリプトスポリジウム症が確認され、患者の検便でCryptosporidium hominisが検出された。調査の結果、患者は共通して食堂のサラダバーで水に浸したニ

　EUでの卵のマーケティング基準にはA等級(正常・清潔・無傷の殻と表皮(shell and cuticle)を持ち、洗浄・冷蔵・保存処理を行わない)とB等級(A等級の要件を満たさず、食品及び非食品産業

　10月27日現在、スペインのマジョルカ帰りの各国旅行者32人にSalmonella Goldcoast感染症が確認されており、現在感染源を調査している。