台湾行政院衛生署食品衛生処は12月6日、2004年通年の野菜・果物中の残留農薬検査結果を公表した。 今回公表された検査結果は、各機関の実施した残留農薬検査の結果を同署薬物食品検査局が取りまとめたも
フランス衛生監視研究所(InVS)は6日付けで、冷凍ひき肉ステーキによる腸管出血性大腸菌O157：H7に関する最終結果を公表した。 ひき肉ステーキChantegrilの摂取による感染が特定されたの
ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)は、情報パンフレット「めん羊及び山羊のと畜並びに肉の取引の際のBSE消費者保護対策」（ドイツ語版、トルコ語版、アラビア語版/各1ページ）を公表した。概要は
米国食品医薬品庁(FDA)は、テキサス州のNatures Treat , Incとオレゴン州のACD Distributing , LLCが販売しているエフェドラ（ハーブ由来のエフェドリン・アルカイ
欧州食品安全機関（EFSA）は、菌類Blakeslea trispora由来のリコピンを着色料として使用することに関して、その安全性を評価するよう要請された。すでに、Blakeslea trispo
エンドスルファンは、現在EU内でも使用認可している加盟国はあるが、評価結果から環境中での分解や残留に関して不明な点があり、更に、ヒトや動物の健康に悪影響を与えないということが実験で明確に示されなかっ
WHOは、2005年12月5日付け食品安全ニュース「Food Safety News」No.18をリリースし、食品関連情報とその入手先URLを提供している。概要は以下のとおり。 1.鳥インフルエンザ
オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM）は、12月5日、欧州薬剤耐性サーベイランスシステム（EARSS：The European Antimicrobial Resistance Surveill
欧州食品安全機関（EFSA）は、2005年9月13日～14日に開催されたGMOパネルの議事録を公表した。 既に、欧州委員会から要請を受けている子豚・肥育用豚・雌豚・肥育用鶏・七面鳥・産卵用鶏用の酵
スペイン食品安全庁科学委員会(CC-AESA)は11月16日に開催した会議で、食品安全に関わる鳥インフルエンザ情報（欧州食品安全機関EFSA、WHO、他の国際機関の情報）及びスペインの状況について検
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