食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01610360164 |
| タイトル | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM）、2005年食品由来の疾病報告書を公表 |
| 資料日付 | 2006年9月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM）は9月27日、2005年食品由来の疾病報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1. オランダ食品・消費者製品安全局(VWA）へ報告された食品由来の疾病 2005年に報告された疾病は、2004年と比較し減少している。 2005年：535例、うち2名以上の患者が発生している症例は301例 2004年：601例、うち2名以上の患者が発生している症例は336例 2.疾病の内訳 疾病の原因が判明した割合は、2004年が16%に対し、2005年は28%と増加している。 28%の内訳は、セレウスが19例(3.6%)、黄色ブドウ球菌が8例(1.5%)、サルモネラ属菌が5例(0.9%)等となっている。 3.中毒の発生場所 (1)2005年の発生場所 レストラン374例(69.9%)、カフェテリア36例(6.7%)、自宅3例(0.6%)、団体2例(0.4%)、その他114例(21.3%)、不明6例(1.1%)。 (2)2004年の発生場所 レストラン394例(65.6%)、カフェテリア98例(16.3%)、自宅7例(1.2%)、団体6例(1.0%)、その他80例(13.3%)、不明16例(2.7%)。 報告書(PDF版オランダ語28ページ)の全文は以下のURLから入手可能。 http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/330010004.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オランダ |
| 情報源（公的機関） | オランダ/公衆衛生･環境保護研究所（RIVM） |
| 情報源（報道） | オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM） |
| URL | http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/330010004.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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