香港食物環境衛生署食物安全センターは2月20日、「第1回トータルダイエットスタディ報告書(第2報)：無機ヒ素」を公表した。 ヒ素は無機と有機に分けられ、天然に存在するものと人間の活動により生成され
欧州疾病予防管理センター(ECDC)は2月20日、EUにおける反すう動物からのシュマーレンベルグウイルス分離情報を更新した。 先日イタリアとルクセンブルクからシュマーレンベルグウイルスの報告があっ
米国食品医薬品庁（FDA）は、ダイオキシンと食品安全と題するQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 Q1. 米国の食料供給は安全か? A1. 安全である。食料供給の安全性を維持することは、連邦政府の
欧州食品安全機関(EFSA)は2月20日、2011年の品質管理者報告(6ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 完全統合された品質管理システム(Quality Management Syst
欧州連合(EU)は2月18日、モネンシンナトリウム(Monensin sodium)を採卵鶏ひなに用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 140/2012を官報で告示した。概要は
世界保健機関（WHO）は2月17日、専門家会議の結果H5N1インフルエンザウイルスの研究延期で合意に達したと発表した。概要は以下のとおり。 WHOは、世界の公衆衛生・インフルエンザ専門家が出席する
オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は2月16日、持続的作物保護に関する政府の政策評価：サブプロジェクト「食の安全」に関する報告書(オランダ語、130ページ)を発表した。 2003～2010
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2月17日、栄養、健康及び関連強調表示基準案に関する意見募集を公表した。概要は以下のとおり。 1．健康強調表示は主に2種類ある。一つは「低
ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は2月16日、ヨウ素の摂取と欠乏予防のQ&A（2月7日採択）を公表した。 世界保健機関（WHO）基準上、ドイツではもはやヨウ素欠乏は存在しない。最近食品中のヨウ
米国環境保護庁(EPA)は2月17日、最終版の「ダイオキシンの毒性に関する主要項目再評価と科学アカデミー（NAS）のコメントに対する対応Vol.1」を完成させたことを公表した。概要は以下のとおり。
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