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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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9751. 米国疾病管理予防センター(CDC)、牛挽肉に関連したサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表
食品安全関係情報
2019年11月1日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月1日、牛挽肉に関連したサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 1. CDC、複数州の公衆衛生及び規制当局、並びに米国農務省食品安

9752. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、一部の加熱調理済みさいの目切り鶏肉が原因と見られるリステリア集団感染に関する調査について最新の情報提供
食品安全関係情報
2019年11月1日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は11月1日、一部の加熱調理済みさいの目切り鶏肉が原因と見られるリステリア集団感染に関する調査について最新の情報提供を行った(2019年11月1日時点)。概要は以下のとお

9753. 国際獣疫事務局(OIE)、「多部門でのワンヘルスアプローチの実施:各国において人獣共通感染症に対処するための3機関合同ガイド」が複数言語で入手可能となった旨を公表
食品安全関係情報
2019年11月1日

 国際獣疫事務局(OIE)は11月、「多部門でのワンヘルスアプローチの実施:各国において人獣共通感染症に対処するための3機関合同ガイド(2019年)」が複数言語で入手可能となった旨を公表した。  当該

9754. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品の検査で不合格となった食品(2019年10月分)を公表
食品安全関係情報
2019年11月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品(2019年10月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の12検体である。 1. ごま粉末1検体:フィプロニル0.0

9755. 米国食品医薬品庁(FDA)、ロメインレタスと関連した可能性がある腸管出血性大腸菌O157:H7株の集団感染について調査を行い、集団感染は終息したと見られると公表
食品安全関係情報
2019年10月31日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月31日、FDA、米国疾病管理予防センター (CDC)及びその他公衆衛生関連機関はロメインレタスと関連した可能性がある腸管出血性大腸菌O157:H7株の集団感染につい

9756. 欧州連合(EU)、有効成分としての酢の欧州議会及び理事会規則(EU) No 528/2012付属書Iへの収載を公表
食品安全関係情報
2019年10月31日

 欧州連合(EU)は10月31日、有効成分としての酢を欧州議会及び理事会規則(EU) No 528/2012付属書Iに収載するため、同規則の改正を官報(PDF版3ページ)で公表した。 1. 有効成分の

9757. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分のトリフルスルフロンに関する更新評価報告書案を公表
食品安全関係情報
2019年10月31日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月31日、有効成分のトリフルスルフロン(triflusulfuron)に関する欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のフ

9758. 欧州委員会(EC)保健衛生/食の安全総局(DG SANTE)、食品安全に係る査察報告書を公表(2019年10月18日~10月31日)
食品安全関係情報
2019年10月31日

 欧州委員会(EC)保健衛生/食の安全総局(DG SANTE)は、食品安全に係る査察報告書を以下のとおり公表した。(2019年10月18日~10月31日) (2019年10月31日公表) 1. ス

9759. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 10月31日付Vol.32 No.44
食品安全関係情報
2019年10月31日

 国際獣疫事務局(OIE)は10月31日、53件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ27件(ラトビア、スロバキア、フィリピン、ルーマニア11件、ハンガリー6件、韓国2件、

9760. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2019年9月分)を公表
食品安全関係情報
2019年10月31日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは10月31日、食品安全レポート(2019年9月分)を公表した。  食品約13 ,800検体のうち、約1 ,400検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)、約3

9761. 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、硫酸及びそのナトリウム塩、カリウム塩、カルシウム塩及びアンモニウム塩の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年10月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、硫酸(E513)及びそのナトリウム塩(E514(i)、E514(ii))、カリウム塩(E515(i)、E515(ii))、カルシウム塩(E516)及びアン

9762. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてベンジルアルコール(E1519)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年10月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、食品添加物としてベンジルアルコール(benzyl alcohol)(E1519)の再評価に関する科学的意見書(2019年9月26日採択、24ページ、doi

9763. 欧州食品安全機関(EFSA)、グリホサートに関する既存の残留基準値(MRLs)のレビューに関する理由を付した意見書(省略されたデータを考慮に入れた修正版)を公表
食品安全関係情報
2019年10月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005第12条の規定に従ったグリホサート(glyphosate)に関する既存の残留基準値(MRLs)のレビ

9764. 欧州連合(EU)、特定の作物中又は表面における1-デカノール等16物質の残留基準値(MRLs)に関して、規則(EC) No 396/2005付属書II、III及びIVの改正を公表
食品安全関係情報
2019年10月30日

 欧州連合(EU)は10月29日、特定の作物中又は表面における1-デカノール(1-decanol)等16物質の残留基準値(MRLs)に関して、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005の付

9765. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、水銀の含有による魚の喫食に関する推奨を公表
食品安全関係情報
2019年10月29日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は10月29日、魚の喫食に関する推奨を公表した。概要は以下のとおり。  水銀で最も毒性が高く、公衆衛生の観点から最も懸念される形態はメチル水銀である。魚類中には主

9766. 欧州連合(EU)、特定の作物中又は表面におけるアミトロール等7物質の残留基準値(MRLs)の改正を公表
食品安全関係情報
2019年10月29日

 欧州連合(EU)は10月29日、特定の作物中又は表面におけるアミトロール等7物質の残留基準値(MRLs)に関して、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005の付属書II、III及びVを改

9767. 欧州連合(EU)、殺生物剤グループ「Boumatic Iodine product family」のEU認可を公表
食品安全関係情報
2019年10月29日

 欧州連合(EU)は10月29日、殺生物剤グループ「Boumatic Iodine product family」にEU認可を供与する欧州委員会施行規則(EU)2019/1794を官報(PDF版23ペ

9768. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、動物用医薬品としての抗生物質の販売に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2019年10月29日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月29日、動物用医薬品としての抗生物質の販売に関する最新の報告書を公表した。概要は以下のとおり。  「英国における動物用医薬品の薬剤耐性及び販売に関する

9769. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分インドキサカルブのピアレビューの更新に関する声明を公表
食品安全関係情報
2019年10月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月29日、有効成分インドキサカルブ(indoxacarb)のほ乳類及びハチ類へのリスクに関するピアレビューの更新に関する声明(2019年9月27日採択、10ページ、

9770. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、「スペイン住民における栄養参照量(Nutritional Reference Intakes)に関する報告書」を公表
食品安全関係情報
2019年10月28日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は10月28日、「スペイン住民における栄養参照量(Nutritional Reference Intakes)に関する報告書」を公表した。 1. 栄養参照量は、良

9771. 欧州食品安全機関(EFSA)、ステビアの葉の精製抽出物を酵素触媒により生物変換し産生したレバウジオシドMに関して、食品添加物としてのステビオール配糖体(E960)の規格書の改正案の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年10月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月28日、ステビアの葉の精製抽出物を酵素触媒により生物変換し産生したレバウジオシドM(Rebaudioside M)に関して、食品添加物としてのステビオール配糖体(

9772. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、レギュラトリーサイエンス戦略2019-23を刊行
食品安全関係情報
2019年10月28日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2019年10月28日、レギュラトリーサイエンス戦略2019-23を刊行した。  目次は以下のとおり。 ・CEOからのメッセージ ・FSA

9773. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(100-19)を公表
食品安全関係情報
2019年10月25日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月25日、食品基準通知(100-19)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請及び提案  FSANZは、管理評価を完了し

9774. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤ペンディメタリンの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2019年10月25日

 米国環境保護庁(EPA)は10月25日、除草剤ペンディメタリン(pendimethalin)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、ペンディメタリンを葉柄野菜サ

9775. 米国環境保護庁(EPA)、スルホキサフロルの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2019年10月25日

 米国環境保護庁(EPA)は10月25日、スルホキサフロル (sulfoxaflor)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、スルホキサフロルを稲の穀粒、もみ殻及

9776. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤フェンブコナゾールの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2019年10月25日

 米国環境保護庁(EPA)は10月25日、殺菌剤フェンブコナゾール(fenbuconazole)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、フェンブコナゾールを茶に適

9777. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤マンジプロパミドの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2019年10月25日

 米国環境保護庁(EPA)は10月28日、殺菌剤マンジプロパミド(mandipropamid)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、殺菌剤マンジプロパミドをカカ

9778. カナダ食品検査庁(CFIA)、Food Safety Testing Bulletinの最新号を公表
食品安全関係情報
2019年10月24日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は10月24日、Food Safety Testing Bulletinの最新号(2019年10月号)を公表した。概要は以下のとおり。  以下を含む調査結果が含まれる。

9779. 報道記事:foodwatch、独自検査の結果、フランス、オランダ及びドイツで販売されている一部の乳児用調製乳からミネラルオイルが検出されたと発表
食品安全関係情報
2019年10月24日

 foodwatchは10月24日、独自検査の結果、フランス、オランダ及びドイツで販売されている一部の乳児用調製乳から発がん性が疑われるミネラルオイルが検出されたと発表した。概要は以下のとおり。  f

9780. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 10月24日付Vol.32 No.43
食品安全関係情報
2019年10月24日

 国際獣疫事務局(OIE)は10月24日、67件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ46件(ハンガリー6件、ラトビア、ブルガリア4件、中国6件、ケニア、ルーマニア4件、ロ

9781. 論文紹介:「多座塩基配列型別(MLST)を用いたヒトのカンピロバクター症の原因帰属に関するシステマティックレビュー」
食品安全関係情報
2019年10月24日

 Eurosurveillance (2019 , 24(43):pii=1800696)に掲載された論文「多座塩基配列型別(MLST)を用いたヒトのカンピロバクター症の原因帰属に関するシステマティッ

9782. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、特別公報を公表
食品安全関係情報
2019年10月24日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は2019年10月24日、2 ,4-Dの見直しに関し、特別公報を公表した。概要は以下のとおり。  2 ,4-D(2 ,4-ジクロロフェノキシ酢酸(di

9783. ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)、ミネラルオイルによる乳児用調製乳汚染に関連した検査結果についての見解を公表
食品安全関係情報
2019年10月24日

 ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)は10月24日、ミネラルオイルによる乳児用調製乳汚染に関連した検査結果に関する見解を公表した。概要は以下のとおり。  Klockner食糧農業大臣は、「検査の結果、

9784. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(99-19)を公表
食品安全関係情報
2019年10月23日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2019年10月23日、食品基準通知(99-19)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請及び提案  FSANZは、管理評価

9785. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、「早期情報交換調整システム(SCIRI))報告書 2018年」を公表
食品安全関係情報
2019年10月23日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は10月23日、「早期情報交換調整システム(SCIRI)(訳注:国内の食品警戒網)報告書2018年」を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2018年に「警戒(訳

9786. 米国衛生研究所(NIH)、マウスにおいて高塩分食が病原性タウ及び認知障害を引き起こすとする研究を公表
食品安全関係情報
2019年10月23日

 米国衛生研究所(NIH)は10月23日、マウスにおいて高塩分食が病原性タウ及び認知障害を引き起こすとする研究を公表し、塩分の多量摂取が認知症と関連する可能性について言及した。概要は以下のとおり。  

9787. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、一部のサラミソーセージが原因と見られるサルモネラ属菌集団感染に関する調査の最新情報を公表(2019年10月23日時点)
食品安全関係情報
2019年10月23日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月23日、一部のサラミソーセージが原因と見られるサルモネラ属菌集団感染に関する調査の最新情報を公表した(2019年10月23日時点)。概要は以下のとおり。  今回が

9788. 欧州食品安全機関(EFSA)、Bacillus sp. M3-1株由来の食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年10月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月22日、Bacillus sp. M3-1株由来の食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。  当該食品用酵素

9789. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え(GM) Trichoderma reesei RF10625株由来の食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年10月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月22日、遺伝子組換え(GM) Trichoderma reesei RF10625株由来の食品用酵素トリアシルグリセロールリパーゼの安全性評価に関する科学的意見書

9790. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分のペピーノモザイクウイルス、EU株、弱毒分離Abp1及びペピーノモザイクウイルス、CH2株、弱毒分離Abp2に関する更新評価報告書案を公表
食品安全関係情報
2019年10月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月22日、有効成分のペピーノモザイクウイルス、EU株、弱毒分離Abp1(Pepino Mosaic Virus , EU strain , mild isolate

9791. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、重大な影響をもたらす感染症の輸入症例における健康危機対応に係る技術報告書を公表
食品安全関係情報
2019年10月22日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月22日、重大な影響をもたらす感染症の輸入症例における健康危機対応に係る技術報告書を公表した。概要は以下のとおり。  ウイルス性出血熱症例の受け入れなど、重

9792. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No.21を公表
食品安全関係情報
2019年10月22日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は10月22日、APVMA公報No.21を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(34製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(

9793. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、様々なサーベイランスシステムから集積されたデータにおける不均質さ(heterogeneity)の取り扱いに関する技術報告書を公表
食品安全関係情報
2019年10月21日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月21日、様々なサーベイランスシステムから集積されたデータにおける不均質さ(heterogeneity)の取り扱いに関する技術報告書を公表した。概要は以下の

9794. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え(GM) Trichoderma reesei DP-Nzc36株由来の食品用酵素セルラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年10月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、遺伝子組換え(GM) Trichoderma reesei DP-Nzc36株由来の食品用酵素セルラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は

9795. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 10月17日付Vol.32 No.42
食品安全関係情報
2019年10月17日

 国際獣疫事務局(OIE)は10月17日、47件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ19件(ポーランド、ラトビア、スロバキア、モルドバ2件、ハンガリー6件、ブルガリア2件

9796. 欧州委員会(EC)保健衛生/食の安全総局(DG SANTE)、食品安全に係る査察報告書を公表(2019年10月10日~10月17日)
食品安全関係情報
2019年10月17日

 欧州委員会(EC)保健衛生/食の安全総局(DG SANTE)は、食品安全に係る査察報告書を以下のとおり公表した。(2019年10月10日~10月17日) (2019年10月17日公表) 1. フィン

9797. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え(GM) Trichoderma reesei DP-Nzt55株由来の食品用酵素4-フィターゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年10月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、遺伝子組換え(GM) Trichoderma reesei DP-Nzt55株由来の食品用酵素4-フィターゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概

9798. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え(GM) Trichoderma reesei DP-Nzh63株由来の食品用酵素グルカン1 ,4-α-グルコシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年10月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、遺伝子組換え(GM) Trichoderma reesei DP-Nzh63株由来の食品用酵素グルカン1 ,4-α-グルコシダーゼの安全性評価に関する科学

9799. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、ビスフェノールB(BPB)によるビスフェノールA(BPA)の代替は避けるべきであるとの結論を公表
食品安全関係情報
2019年10月16日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月16日、ビスフェノールB(BPB)によるビスフェノールA(BPA)の代替は避けるべきであるとの結論を公表した。  ANSESは、BPBはBPAと類

9800. ノルウェー自然研究所(NINA)、野生のトナカイ中のセシウム137に関するファクトシートを公表
食品安全関係情報
2019年10月16日

 ノルウェー自然研究所(NINA)は10月16日、野生のトナカイ中のセシウム137に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。  昨年は、暑い夏が影響して山岳地帯のキノコが大繁殖した。その結

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