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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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14771. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのタウマチン(E 957)の用途拡大の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年11月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月13日、食品添加物としてのタウマチン(thaumatin) (E 957)の用途拡大の安全性に関する科学的意見書(2015年8月28日採択、22ページ、doi:1

14772. 欧州食品安全機関(EFSA)は、香料グループ評価99改訂1(FGE.99Rev1):フラノン誘導体類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年11月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月13日、香料グループ評価99改訂1(FGE.99Rev1):国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の第63回

14773. 論文紹介:「事前に子宮筋腫の臨床診断を受けていない若いアフリカ系アメリカ人における、大豆加工乳児用調製粉乳摂取及び超音波によって検出される子宮筋腫」
食品安全関係情報
2015年11月13日

 Environmental Health Perspectives(2015年11月13日電子版)に掲載された論文「事前に子宮筋腫の臨床診断を受けていない若いアフリカ系アメリカ人における、大豆加工乳

14774. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、サルモネラ集団食中毒の調査に関する最新の情報を公表
食品安全関係情報
2015年11月13日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は11月13日、サルモネラ集団食中毒の調査に関する最新の情報を公表した。概要は以下のとおり。  PHACは、連邦及び州の公衆衛生当局と協働して、8州で発生したSalmon

14775. 欧州食品安全機関(EFSA)、カテゴリー1の動物性油脂の処理における多段階連続接触水素化処理に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年11月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月13日、カテゴリー1※の動物性油脂の処理における多段階連続接触水素化処理に関する科学的意見書を公表した(23ページ、2015年10月22日採択)。  再生燃料の製

14776. 欧州食品安全機関(EFSA)、家きん及びブタに使用するAxtra(R)PHY 15000L(6-フィターゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年11月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月13日、家きん及びブタに使用するAxtra(R)PHY 15000L(6-フィターゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2015年10月22日採択)を公表し

14777. 欧州食品安全機関(EFSA)、哺乳子豚用畜産添加物(zootechnical additives)(機能グループ:成長促進剤)としてのSuilectin TM(インゲンマメレクチン)の有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年11月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月13日、哺乳子豚用畜産添加物(zootechnical additive)(機能グループ:成長促進剤)としてのSuilectin TM(インゲンマメレクチン)の有

14778. Eurosurveillance:「2014年6月のルクセンブルクにおける黄色ブドウ球菌集団食中毒に関する症例対照研究、従来型型別法及び全ゲノムシーケンス法の併用による調査」
食品安全関係情報
2015年11月12日

 Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 45 , 12 November 2015)に掲載された論文「2014年6月のルクセンブルクにおける黄色ブドウ球菌集団食中毒に

14779. Eurosurveillance:「欧州におけるカルバペネマーゼ産生腸内細菌科細菌:2015年5月の38か国の国の専門家による評価」
食品安全関係情報
2015年11月12日

 Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 45 , 12 November 2015)に掲載された論文「欧州におけるカルバペネマーゼ産生腸内細菌科細菌:2015年5月の

14780. 米国疾病管理予防センター(CDC)、志賀毒素産生性大腸菌O26による集団感染情報を更新
食品安全関係情報
2015年11月12日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月12日、志賀毒素産生性大腸菌O26による集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。  11月12日現在ワシントン州とオレゴン州から計50人の感染届出があっ

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