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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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13111. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する、セレンに富むイースト(Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399株)の安全性及び有効性に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2017年7月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、全動物種に使用する、セレンに富むイースト(Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399株)の安全性及び有効性に関する意見書(20

13112. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(18-17)を公表
食品安全関係情報
2017年7月14日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月14日、食品基準通知(18-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 改定第171  FSANZは7月13日、食品基準規約(Aus

13113. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、サイクロスポーラ集団感染に関する調査について最新の情報提供(7月14日、28日)
食品安全関係情報
2017年7月14日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は7月、サイクロスポーラ集団感染に関する調査について最新の情報提供を行った。概要は以下のとおり。  同庁は、州の公衆衛生当局、カナダ食品検査庁(CFIA)及びカナダ保健省

13114. 台湾衛生福利部、「食品原料「鶏冠抽出物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」及び「スプレプトコッカス・ズーエピデミクス(Streptococcus zooepidemicus)発酵物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」の使用制限」を制定した旨公表
食品安全関係情報
2017年7月13日

 台湾衛生福利部は7月13日、「食品原料「鶏冠抽出物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」及び「ストレプトコッカス・ズーエピデミクス(Streptococcus zooepidemicus)発酵物(ヒアルロ

13115. 欧州食品安全機関(EFSA)、全面飼料規制後に出生した牛海綿状脳症(BSE)症例に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年7月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月13日、全面飼料規制後に出生した牛海綿状脳症(BSE)症例に関する科学的意見書を公表した(45ページ、2017年6月7日採択)。  2001年1月1日の欧州連合(E

13116. 欧州食品安全機関(EFSA)、外部科学報告書「非加熱喫食用調理済み(RTE)食品におけるリステリア・モノサイトゲネスに関するリスク評価作成のための間隙を塞ぐ:活動2、RTE食品中のリステリア・モノサイトゲネスの定量リスク特性分析;小売段階からの開始」を公表
食品安全関係情報
2017年7月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月13日、外部科学報告書「非加熱喫食用調理済み(RTE)食品におけるリステリア・モノサイトゲネスに関するリスク評価作成のための間隙を塞ぐ:活動2、RTE食品中のリステ

13117. 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、ECが一次生産段階における食品の安全性に関するガイダンス文書を公表した旨発表
食品安全関係情報
2017年7月13日

 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は7月13日、ECが一次生産段階における食品の安全性に関するガイダンス文書を公表した旨プレスリリースした。  理論から実践ということで、適

13118. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 7月13日付Vol.30 No.28
食品安全関係情報
2017年7月13日

 国際獣疫事務局(OIE)は7月13日、34件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ8件(チェコ共和国、ポーランド 3件、ロシア、ウクライナ 3件)、炭疽病2件(ルーマニア

13119. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのL-グルタミン酸(E 620)、L-グルタミン酸ナトリウム(E 621)、L-グルタミン酸カリウム(E 622)、L-グルタミン酸カルシウム(E 623)、L-グルタミン酸アンモニウム(E 624)及びL-グルタミン酸マグネシウム(E 625)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年7月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、食品添加物としてのL-グルタミン酸(glutamic acid)(E 620)、L-グルタミン酸ナトリウム(sodium glutamate)(E 621)

13120. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分プロピコナゾールのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2017年7月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、農薬有効成分プロピコナゾール(propiconazole)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年6月9日承認、28ページ、doi: 10.290

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