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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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37031. カナダ、抗生物質耐性菌サーベイランス総合計画に関するQ&Aを公表
食品安全関係情報
2005年3月15日

 カナダ保健省は抗生物質耐性菌サーベイランス総合計画( Canadian Integrated Program for Antimicrobial Resistance Surveillance (C

37032. 米国会計検査院(GAO)の議会への報告書:米国食品医薬品庁(FDA)のフィードバン規制は改善はしているが不手際による脆弱性が依然存在し規制の効果を限定的にしている
食品安全関係情報
2005年3月15日

 2002年、米国会計検査院(GAO)は、米国食品医薬品庁(FDA)の規制措置に多くの脆弱性があることを指摘し、是正措置を勧告した。今回の報告はフィードバンに対する業界の法令遵守を確認するとともに20

37033. 保存料の不足
食品安全関係情報
2005年3月15日

[製品名] Cordial (Product 1 - Coles Farmland Orange Crush Fruit Juice Cordinal; Product 2 - Bi-Lo Fruit

37034. 特殊医療用食品中のL-アスパラギン酸マグネシウムに関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年3月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、特殊医療用食品中のマグネシウム源としてのL-アスパラギン酸マグネシウム使用認可申請に当たって、当該物質の安全性と生体内利用効率の評価を要請された。  L-

37035. OIE Disease Information Vol.18 No.10
食品安全関係情報
2005年3月14日

①ボリビアの水疱性口炎続報1号:5か所で発生。馬・牛合計91頭に症状、死亡・殺処分はなし。患畜はどれも雑居施設で飼育。長雨で蚊・虻・蠅等の病原体ベクターの好環境が感染を助長したとみられる。(3月7日受

37036. 「キシメジ摂取による健康リスク」に関する意見書
食品安全関係情報
2005年3月14日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は意見書「キシメジ摂取による健康リスク」を公表した。概要は以下のとおり。  キシメジ(Tricholoma equestre)は横紋筋融解症を引き起こすことがある

37037. 米国BSEサーベイランス検査結果(週報):
食品安全関係情報
2005年3月14日

2005年3月14日現在サーベイランス陽性牛は報告されていない。 2004年6月1日からの累計:274 ,148 頭 週間検査数: 日付: 第41週 (3/07/05 ? 3/13/05) 検査数:

37038. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年3月14日

[製品]シナモンロール(Van de Kamp Cinnamon Rolls) [ロット]販売有効期限3/17/05 [製造者]Little Brothers Bakery , L.L.C. , CA

37039. リステリア
食品安全関係情報
2005年3月14日

[製品]ツナサラダ(Hans Kissle , Shaws , Stop & Shop , Block & Barrel Tuna Salad) [ロット]販売期限:3月15日~31日 [製造者]Ha

37040. 米国食品医薬品庁(FDA)による生乳から作られるソフトチーズの健康危害勧告
食品安全関係情報
2005年3月14日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、メキシコ及び中米地域から輸入されている生乳を原料として熟成させずに製造したソフトチーズについては、消費を避けるよう勧告した。 【背景】  生乳から作られるソフトチーズの

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