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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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36671. カナダ、サルモネラ食中毒の調査結果を公表
食品安全関係情報
2005年5月15日

 カナダ保健省のオンライン情報誌Canada Communicable Disease Report 5月15日号(vol.3、No10)に、①2004年6月にアルバータ州で発生したSalmonell

36672. 欧州食品安全機関(EFSA)によるエチレン阻害剤1-メチルシクロプロペンのリスク評価に関するピアレビュー
食品安全関係情報
2005年5月13日

 1-メチルシクロプロペンは、格納庫におけるリンゴ処理に2.24mg/立米(cubic meter)あるいは0.009mg/kg appleの濃度で植物成長抑制剤として使用するための許可申請がなされて

36673. カナダ、減リスク農薬リストを公表
食品安全関係情報
2005年5月13日

 カナダ保健省は5月13日、北米自由貿易協定(North Amerian Free Trade Agreement(NAFTA))のJoint Review Program for Reduced-R

36674. 米国食品医薬品庁(FDA)は「炭水化物甘味料と虫歯予防効果」に関する健康強調表示の改正案を官報にて公表
食品安全関係情報
2005年5月13日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、糖アルコールが虫歯予防に有効であるヘルスクレーム(健康強調表示)を許可しているが、このほどMcNeil Nutritionals社の申請に応え、スクラロースを対象に加え

36675. WHO西太平洋地域事務所発、「Nature誌に掲載された鳥インフルエンザ記事は誤解を生む」と題するプレスリリースを発表。
食品安全関係情報
2005年5月13日

 WHO西太平洋地域事務所は、5月13日付で「Nature誌の鳥インフルエンザ記事は誤解を生む」と題するプレスリリースを発表した。  Nature誌の記事は、「分与拒否で当局の鳥インフルエンザのモニタ

36676. 放射線照射の未表示(サプリメント製品)
食品安全関係情報
2005年5月13日

〔製品名〕〔ロット〕〔製造者〕 1.Dong Quai、 BBD2007年3月、F001104、 Boots Ireland 2.Kyolic Garlic、BBD2007年2月27日、410084、

36677. リステリア
食品安全関係情報
2005年5月13日

[製品]イタリアンサンドイッチ、ハーブチキンサンドイッチなど20種類(7 Eleven Grilled Sandwich/7 Eleven Big Eats Sandwich) [ロット]72240

36678. 異物混入(プラスチックの破片)
食品安全関係情報
2005年5月13日

[製品名] チーズ (Bi Lo Shredded Lite Tasty Cheese) [ロット] 賞味期限:28/10/2005 [販売者] Bi-Lo Supermarkets 豪州の5州(VI

36679. EU、パラレッド等の毒物混入問題で今後の方針を決定
食品安全関係情報
2005年5月12日

 EUのフードチェーンと動物衛生に関する常任委員会は5月10日に会合を開催し、最近問題となっているパラレッドなどの工業用染料が香辛料等の食品に混入する事案をめぐり、以下の決定を行った。 ①パラレッド及

36680. 動物由来食品中の動物医薬品の残留基準値設定に関するEU規則
食品安全関係情報
2005年5月12日

 EUは、2005年5月11日付で、以下の動物医薬品の食品における残留値に関するEU規則を設定した。なお、本規則は2005年7月11日から適用される。 対象医薬品名 : ラサロシド 対象動物 : 鶏(

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