欧州食品安全機関(EFSA)は1月22日、乳児用調製乳及びフォローオン調製乳に使用されるFonterra Co-operative Group社製のホエイタンパク質濃縮物由来特定タンパク加水分解物の

　国際がん研究機関(IARC)は1月21日、食品の加工度と全死因死亡率及び死因別死亡率との関連に関する研究を紹介した。概要は以下のとおり。 　IARCとパートナー機関の研究者らは、超加工食品の摂取が

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月21日、イチゴ中のアセキノシル(acequinocyl)に対する既存の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書(2024年12月18日承認、24ペー

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年1月20日～1月24日)。 1. 新食品としてのTenebrio molitor幼生の個体全体(イエローミールワ

　スペイン科学技術最高評議会(CSIC)は1月20日、カカオ作物におけるカドミウムを低減させる国際研究チームによるバイオプロセスの開発を公表した。概要は以下のとおり。 　アルゼンチン、エクアドル、スペ

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月20日、有効成分スピノサド(spinosad)の農薬リスク評価のピアレビューの更新に関する結論(2024年12月12日承認、28ページ、DOI: 10.2903/j

　世界保健機関(WHO)は1月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/12/13～2025/1/20)を公表した(8ページ)。鳥インフルエンザA(H5)ウイルスに関する概

　世界保健機関(WHO)は1月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/12/13～2025/1/20)を公表した(8ページ)。鳥インフルエンザA(H10N3)ウイルスに関

　世界保健機関(WHO)は1月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/12/13～2025/1/20)を公表した(8ページ)。鳥インフルエンザA(H9)ウイルスに関する概

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06440580294) ・リスク評価 (1)鳥インフルエンザA(H5)