世界保健機関(WHO)は7月10日、健康及び環境の観点から見たレッドミート(red meat)(※訳注1)と加工肉(※訳注2)に関する情報冊子(56ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　あらゆ

　英国毒性委員会(COT)は7月7日、二酸化チタンのレビュー: 追加エンドポイントに関するディスカッションペーパー(TOX/2023/32)を公表した。概要は以下のとおり(一部抜粋)。 　欧州食品安全

　MMWR(2023, 72(27):751-752、doi: 10.15585/mmwr.mm7227a3)に掲載された論文「現場からの手記：サラダキット製品に部分的に起因するサイクロスポーラ症例の

　国際獣疫事務局(OIE)は7月7日、スペインで2021年8月4日に発生した牛海綿状脳症(BSE)患畜に関するフォローアップ情報1(最終報告)を公表した。概要は以下のとおり。 I. 一般情報 1. 国

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は7月6日、農薬の有効成分としてのグリホサートの再評価に関する欧州食品安全機関(EFSA)の情報を公開した。概要は以下のとおり。 　欧州連合(EU)では、農薬の有

　論文紹介：「PFASと腎臓トランスポーターの相互作用がレビューされた」 　Environmental Health Perspectives (2023年7月7日電子版、https://doi.or

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会　一般食品法部門」は委員会議事録(委員会開催日:2023年7月6日)を公表した。概要は以下のとおり。 B.01 食品サプリメントの製造に用いる

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は7月6日、食品と栄養補助食品へのアミノ酸添加に関する法律の評価報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　アミノ酸は、タンパク質の構成要素である。オランダで

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は、特定の新ゲノム技術(NGT)によって生産された植物に関する新規則に対する提案の採択を公表した(公表日記載なし、確認日：7月6日)。概要

　EFSAニュース：欧州食品安全機関(EFSA)は7月6日、グリホサートのリスク評価のピアレビューの結果を公表した。概要は以下のとおり。 　グリホサートがヒト、動物及び環境の健康に及ぼす影響の評価では