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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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38221. 金属の破片
食品安全関係情報
2005年3月3日

[製品名] 冷凍鶏肉 (Cooked and Diced Chicken Breast) [ロット] 不明  Use by: 7th December 2005 [販売者] Baiada Poultr

38222. ボツリヌス
食品安全関係情報
2005年3月3日

[製品名]  Flower Shitake Mushrooms(中国産椎茸) [ロット等] 真空包装品、 UPC 6 916119 752065。賞味期限の表示なし。 [輸入者]  Fu Jian N

38223. 飼料中のヒ素に関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年3月3日

The EFSA Journal (2005) 180 , 1-35 「飼料中のヒ素に関する科学パネルの意見書」(Question N° EFSA-Q-2003-031) [概要] 現在は、EU指令2

38224. WHOは「公衆衛生上の懸念の理由から、食品に含まれるアクリルアミドのレベルを低減しなければならないと専門家委員会が語る」と題する3月2日付けレポートを公表
食品安全関係情報
2005年3月2日

 WHOは、2005年3月2日付けで「公衆衛生上の懸念から食品に含まれるアクリルアミドを低減しなければならないと専門家委員会が語る」と題したレポートを公表した。  FAO/WHO合同食品添加物専門家委

38225. EU、ウスターソース汚染に関する専門部会を開催、食品業界のHACCP遵守で合意
食品安全関係情報
2005年3月2日

 EUでは着色料のスダンIによるウスターソースの汚染が問題となっているが、2月24・25日、欧州委員会の要請により農業汚染に関する専門部会が開催された。  英国代表が以下のように状況を補足説明した。

38226. EUにおいて8月からアゾジカルボンアミドの発泡剤としての使用を禁止
食品安全関係情報
2005年3月2日

 ドイツ連邦消費者保護食糧農業省(BMVEL)は、「8月からセミカルバジドが禁止」という表題のプレスリリースにより、セミカルバジドを生成することが知られているアゾジカルボンアミドの使用禁止について情報

38227. ルチル型酸化チタン使用の安全性に関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年3月2日

 欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、現在認可されているアナターゼ型の代替品として、ルチル型酸化チタン使用の安全性を評価した。  酸化チタンは、アナターゼ型・ルチル型の2種類の結晶構造をもち、

38228. EU、「食品飼料関連法における分析結果・測定の不確実性・補正要素・条項の関係に関する報告書」を公表
食品安全関係情報
2005年3月2日

 EUは、「EUの食品飼料関連法(特に食品汚染物質と飼料中の許容物質)における分析結果・測定の不確実性・補正要素・条項の関係に関する報告書」を公表した(全文43ページ)。  EUの各種規制を遵守するた

38229. カナダ、フィードバン総括報告書を公表
食品安全関係情報
2005年3月2日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は、3月2日、カナダのフィードバン総括報告書(Canadas Feed Ban Review)を公表した(全文32ページ)。これは本年1月、新たに2頭のBSE牛が確認され

38230. 米国モンタナ州地裁によるカナダからの生牛輸入再開差止め裁定に対する米国農務省(USDA)の声明
食品安全関係情報
2005年3月2日

 米国モンタナ州地方裁判所は、3月2日、肉牛生産者団体(Ranchers-Cattlemen Action Legal Fund , United Stockgrowers of America (R

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