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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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・掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があること。
・このため、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用はしてはならないこと。
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38191. 豪州・ニュージーランド食品基準機関は、スダンIに関するファクトシートを公表
食品安全関係情報
2005年3月7日

 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、3月4日、スダンIに関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。  豪州の各州当局が実施した調査の結果、国内の英国食品を専門に扱っている店

38192. 国際専門家会議(JECFA)におけるカドミウムの評価結果
食品安全関係情報
2005年3月7日

 厚生労働省と農林水産省は、2月8日~17日にローマで開催されたFAO/WHO合同食品添加物専門家委員会(JECFA)におけるカドミウム等の評価結果と今後の対応について、ホームページに掲載した。  評

38193. OIE Disease Information 3月4日付 Vol.18 No.9
食品安全関係情報
2005年3月7日

①ベトナムの高病原性鳥インフルエンザ続報13号:その後73か所で発生。鶏・アヒル合計324 ,508羽に症状、全羽殺処分、そのほかに死亡78 ,236羽(2月28日受信) ②タイの高病原性鳥インフルエ

38194. 害虫耐性のある遺伝子組換えトウモロコシ1507 maizeの販売認可に関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年3月7日

欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書 The EFSA Journal (2005) 182 , 1-2 「害虫耐性のある遺伝子組換えトウモロコシ1507 maizeの販売認可に関する科学パ

38195. アクリルアミドに関するアイルランド政府のホームページ更新
食品安全関係情報
2005年3月7日

 アイルランド食品安全庁は、2月に開催されたFAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)第64回会議で得られた見解に基づいて、ホームページ情報を更新した。  主な内容は下記のとおり。  アクリ

38196. 飼料添加物の使用期限撤廃及び新規用途認可に関するEU規則
食品安全関係情報
2005年3月7日

 欧州委員会は、以下の飼料添加物の使用期限撤廃及び新規用途認可に関する決定を公表した。 ①使用期限撤廃  ・αアミラーゼ、Bacillus amyloliquefaciensの生成したEndo-1 ,

38197. 米国、食品安全保障警戒教育プログラムを一般公開
食品安全関係情報
2005年3月7日

 米国食品安全検査局(FSIS)と食品医薬品庁(FDA)は共同で、食品の供給ルートにおける混入攻撃リスクから、食品を守るための食品安全保障警戒教育プログラム(food security awarene

38198. サルモネラ
食品安全関係情報
2005年3月7日

[製品名] 「Picot」 [ロット] 不明 [製造者] 不明 [内容] フランス厚生省は4日付プレスリリースで、乳幼児用粉乳がサルモネラ属菌に汚染されているリスクがあるとして、回収を発表した。サルモ

38199. FAO「緊急時における食品安全ガイダンス」
食品安全関係情報
2005年3月7日

 FAOは、食糧支援行動(food operation)、特に緊急時の食糧支援行動の策定と責任者が食品の安全性に影響を及ぼす機能を理解し、食品由来疾病リスクを最小限とすることを支援する文書「緊急時にお

38200. チュリトス中の蜂蜜および砂糖の塊
食品安全関係情報
2005年3月7日

[「製品名]「Nestle Honey Nut Cheerios] (チェリオス お菓子) [ロット] L43200838 賞味期限2005年11月、L43230838 賞味期限2005年11月、L4

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1 情報の収集・要約・翻訳について

 (1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。
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 (5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。

2 掲載情報と食品安全委員会の立場について

 (1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。
 (2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
 (3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
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