EFSAは、欧州委員会から、鶏の汚染除去に使用する抗菌物質としてL(+)乳酸及び乳酸緩衝液の有効性に関する評価の依頼を受けた。 科学パネルが提出データ及び資料を検討した結果、①提出資料には乳酸処理
豚肉製品中のサルモネラ検出や評価を目的とした監視計画の実施には、主に、細菌学的方法及び免疫学的方法に基づいた2つのオプションが存在する。免疫学的方法と細菌学的方法の選択、または、両者を組み合わせるか
[製品名]「Ventre plat(スマートなお腹)」（サプリメント） [ロット]04L27／賞味期限が2007年12月の製品 [内容](AFSCAの4月5日付プレスリリース)スーパーマーケットのDe
英国環境・食料・農村地域省(DEFRA）は、4月5日、牛の登録及びトレーサビリティーに関する法律の統合案について意見募集を発表した。概要は以下のとおり。 1.統合（案）の目的：現在、関連法案が7法あ
[製品] ブラウニー（チョコクッキー）DUNCAN HINESR FAMILY STYLE CHEWY FUDGE BROWNIES [ロット] 賞味期限：JUN 16 07 GC6 [製造者] Pi
[製品名] すし用しょうが (Sushi ginger) [ロット] 賞味期限：2006年11月16日、2007年12月31日 [販売者] Yuens Market Trading Co [内容] 豪
カナダ食品検査庁(CFIA)は4月3日、バイオテクノロジー由来製品を含めた「新しい」農業製品の安全評価範囲―どんなものが範囲の内か外か―という評価範囲を発表した。その概要は次のとおり。 1.バイオテ
WHOは、4月5～11日現在の世界各国の鳥インフルエンザ状況に関するレポートを公表した。概要は以下のとおり。 1.インドネシアの状況(4月4日付) インドネシア保健省は、H5N1亜型鳥インフルエン
フランス衛生監視研究所(InVS)は、2004年10月から12月にフランスで発生した乳児用調製粉乳の摂取に関連するEnterobacter sakazakii感染の調査報告書(全88ページ)を公表し
フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、鳥インフルエンザの動物間流行が発生した場合又はヒト間流行が発生した場合の、飲用水及びさまざまな廃水に含まれ得る高病原性鳥インフルエンザウイルスに起因するヒトへ
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