欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、農薬有効成分メタザクロル(metazachlor)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした報告担当EU加盟

　国際獣疫事務局(OIE)は9月8日、26件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ7件(ポーランド2件、リトアニア2件、ロシア、ウクライナ2件)、ランピースキン4件(ロシア

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、家きん、離乳後の子豚及び肉用豚に使用する飼料添加物としてのBelfeed B MP/ML(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的

　米国食品医薬品庁（FDA）は9月8日、乳児用調製乳のラベル及び表示への構造/機能の強調表示(claim)の根拠となる科学的根拠の種類及び質に関する指針案を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、

　米国疾病管理予防センター(CDC)は、冷凍イチゴに関連した複数州におけるA型肝炎集団感染情報を公表した。概要は以下のとおり。 1．9月8日付け 　複数の州、CDC及び米国食品医薬品庁(FDA)は、引

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は9月8日、市販鶏肉のカンピロバクター及びサルモネラ属菌の保菌率に関する調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　FSAIは、FSAIニュース2016年7月/8月

　カナダ食品検査庁(CFIA)は9月8日、乳児用シリアル中の非表示の大豆及びグルテンに関する調査結果(2013～2014年)を公表した。概要は以下のとおり。 　この調査の主な目的は、①包装済みの乳児用

　フランス競争・消費・不正抑止総局（DGCCRF)は9月7日、食品加工の過程で新たに生成する化合物による食品の汚染に関する検査報告を発表した。 　DGCCRFは毎年、加工の過程で生成し健康リスクの可能

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下の11検体である(8月公表分)。 1. 宇治抹茶パウダー：残留農薬シラフルオフ

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は9月7日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2016年9月7日公表） 1. トルコにおける動物用医薬品の管理を含めた生

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月7日、「RTE(Ready to eat)生鮮野菜・果物」に発生し得るリスクについて説明した。概要は以下のとおり。 　「RTE生鮮野菜・果物」とは、調理が不要ですぐ

　米国環境保護庁(EPA)は9月7日、殺虫剤クロラントラニリプロール(chlorantraniliprole)を様々な食品に使用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。 　当該規則は同日か

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月7日、湧き水からノロウイルスが検出されていることから煮沸して飲むよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 　猛暑の中、多くの市民が習慣的に湧き水を汲み、手や顔を洗った

　国際獣疫事務局(OIE)は9月6日、フランスで今年3月に発生したBSE患畜に関するフォローアップ情報を公表した。 報告の種類：フォローアップ報告No.1 発見日：2016年3月1日 BSE確認日：2

　カナダ食品検査庁(CFIA) は9月8日、化学物質の残留に関するモニタリングプログラムの結果を公表した。概要は以下のとおり。 　この全国残留化学物質モニタリングプログラム(NCRMP)は、1978年

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月6日、農薬有効成分チエンカルバゾン-メチル(thiencarbazone-methyl)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEF

　　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月6日、緊急リスク評価書「複数国におけるサルモネラ・エンテリティディスファージ型8、MLVA型2-9-7-3-2集団感染」を公表した（7ページ）。 　複数国

　スコットランド食品基準局(FSS)は9月6日、腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒に関して声明を発表した。概要は以下のとおり。 　FSSは、スコットランド健康保護局(HPS)主導の多機関事例管理

　フランス衛生監視研究所(InVS)は9月6日、ブルターニュで2013年に発生した串刺しでグリルした子豚の喫食に関連するE型肝炎集団発生に関する報告を発表した。 　2013年12月11日、ブルターニュ

　フランス衛生監視研究所(InVS)は9月6日、2015年1月に発生したトゥールーズにおける企業内のパーティー時のカキの喫食によるノロウイルスの集団食中毒に関するコホート研究の結果を発表した。 　20

　世界保健機関(WHO)は9月6日、微生物学的リスク評価シリーズ30「牛肉及び豚肉の非チフス性サルモネラ属菌抑制のための介入策」を公表(276ページ)した。概要は以下のとおり。 　非チフス性サルモネラ

　香港衛生署衛生防護センターは9月1日、ポルチーニ茸の喫食が原因とみられる食中毒が発生した旨公表した。 　患者は30歳男性と31歳女性の夫婦で、8月26日の夕食に自宅でポルチーニ茸を喫食し、その約3～

　世界保健機関(WHO)は9月5日、微生物学的リスク評価シリーズ28「中等度の急性栄養失調及び重度の急性栄養失調を管理するための脂質ベースですぐに食べられる(ready-to-use)食品の微生物学的

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月4日、全動物種に使用するサイレージ添加物としてのLactobacillus diolivorans DSM 32074株の安全性及び有効性に関する科学的意見書(20

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月4日、肉用鶏、肉用七面鳥、肉用のマイナー種家きん、離乳後の子豚及び肉用豚に使用する飼料添加物としてのRONOZYME(R)WX(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ)

　世界保健機関(WHO)は9月4日、微生物学的リスク評価シリーズ24「食品に関連する微生物学的基準の統計学的側面：リスク管理者のための手引書」を公表した（120ページ）。概要は以下のとおり。 　長年に

　世界保健機関(WHO)は9月3日、微生物学的リスク評価シリーズ22「魚介類中のヒト病原性好塩性ビブリオ属菌の検出手法の選択及び適用」を公表した(74ページ)。概要は以下のとおり。 　好塩性ビブリオ属

　Environmental Health Perspectives(2016年9月2日電子版)に掲載された論文「米国のアジア系住民の食事摂取とヒ素、カドミウム、鉛及び水銀のバイオマーカーレベルの関連

　米国食品医薬品庁(FDA)は9月2日、抗菌石鹸の安全性及び効力に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、いくつかの有効成分を含む市販の消費者向け消毒洗浄製品をもはや市販できないよ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月2日、食品基準通知(22-16)を公表した。概要は以下のとおり。 1.改定第165 　食品基準コード改定第165が9月1日にFSANZ

　コーデックス委員会(Codex)は9月1日、2016年に39の基準を認可したと公表した。概要は以下のとおり。 　新しい基準の1つは栄養表示で、もう1つは国際貿易での情報交換である。 　食品表示の栄養

　国際獣疫事務局(OIE)は9月1日、22件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　ランピースキン2件(ロシア、カザフスタン)、家きんチフス1件(コスタリカ)、アフリカ豚コレラ5件(ポーラン

　スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は9月1日、スペインにおける食品中のトランス脂肪酸(TFA)含有量調査2015年の結果を公表した。概要は以下の通り。 　主に技術的理由により食品中に存在す

　スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は9月1日、スペインにおける食品中の塩含有量調査2012年の結果を公表した。2009年と2012年の食品中の塩含有量の変化は以下の通り。 　欧州委員会(E

　米国食品医薬品庁(FDA)は9月1日、冷凍イチゴに関連するA型肝炎集団感染の調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　FDA、米国疾病管理予防センター(CDC)、州、及び地方当局は、Tropica

　Eurosurveillance (Volume 21 , Issue 35 , 01 September 2016)に掲載された論文「献血者におけるE型肝炎：2011年ドイツにおける無症候性感染の

　Eurosurveillance (Volume 21 , Issue 35 , 01 September 2016) に掲載された論文「2014～2015年に中国の生鳥市場での空気検体からの鳥イン

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は、サイクロスポーラによる集団感染に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　PHACは、州の保健当局、カナダ食品検査庁(CFIA)及びカナダ保健省(Hea

　nature nanotechnology(Vol.11 ,No.9 ,2016年9月)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Metal nanoparticles i

　Journal of Food Protection(Vol.79 , No. 9 , September 2016)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Therm

　英国公衆衛生庁（PHE）は9月、薬剤耐性報告書(2016年9月)を公表した(14ページ)。概要は以下のとおり。 ・英国で小売される英国産冷凍丸鶏のカンピロバクター汚染に関する微生物学調査(2014～

　欧州連合(EU)は9月1日、動物用医薬品用の許可物質にヒドロコルチゾンアセポン酸エステル(hydrocortisone aceponate)を全ての反すう動物及び馬に用いるコルチコステロイド類(訳注

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は8月31日、基準値を超えた脂溶性貝毒に汚染されたペトンクル(イタヤガイ科)の非可食部除去(decorticage※)の効果に関する評価の研究プロトコール

　　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は8月30日、HACCP(危害分析重要管理点)などの各種食品安全管理システムに関するガイダンスが公開された旨公表した。概要は以下のとおり

　香港食物環境衛生署食物安全センターは8月31日、食品安全レポート(2016年7月分)を公表した。食品約12 ,200検体のうち、約4 ,700検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着

　国際連合食糧農業機関（FAO）は8月、FAO/世界保健機関(WHO)合同残留農薬物専門家会議(JMPR)の9月の会議に出席する専門家リストを公表した。概要は以下のとおり。 　この会議は、2016年9

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は8月31日、新食品又は食品材料の販売許可申請(フォアグラの加工のための低温高圧殺菌法の申請)に関する意見書の申請について意見書を発表した。 　生化学的及

　ノルウェー食品安全庁(NFSA)は8月30日、4例目の慢性消耗性疾患(CWD)が検出された旨を公表した。概要は以下のとおり。 　NFSAはノルウェー獣医学研究所から、ノルウェーで4例目となるCWDの

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月30日、トリアゾール誘導体の代謝物類(triazole derivative metabolites)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月30日、農薬有効成分カルフェントラゾンエチル(carfentrazone-ethyl)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年7月22日承認、28ページ、