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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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23561. 欧州食品安全機関(EFSA)、種子及び種子付きスプラウトにおける志賀毒素産生性大腸菌(STEC)及びその他の病原性細菌によるリスクに係る科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2011年11月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月15日、種子及び種子付きスプラウトにおける志賀毒素産生性大腸菌(STEC)及びその他の病原性細菌によるリスクに係る科学的意見書を公表した(2011年10月20日採

23562. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知を公表
食品安全関係情報
2011年11月15日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月15日、食品基準通知を公表した。概要は以下のとおり。 1. パブリックコメントの募集 一般的な手続き  募集は2011年12月22日

23563. スイス連邦保健局(BAG)、ステビア(Stevia rebaudiana)に関する情報を公開
食品安全関係情報
2011年11月14日

 スイス連邦保健局(BAG)は11月14日、ステビア(Stevia rebaudiana)に関する情報を公開した。概要は以下のとおり。  ステビア・レバウディアナ・ベルトニーは南アメリカ原産のキク科の

23564. カナダ保健省(Health Canada)、乳化剤としての変性アカシアガムについて使用認可申請について公表
食品安全関係情報
2011年11月14日

 カナダ保健省(Health Canada)は11月14日、飲料、サラダドレッシング、ソースなどの乳化剤として、無水オクテニルコハク酸(OSA)変性アカシアガムの使用を認可するため食品と医薬品に関する

23565. 英国健康保護局(HPA)、ヘルス・プロテクション・レポートの最新号(Vol.4 No.45)を公表
食品安全関係情報
2011年11月14日

 英国健康保護局(HPA)は11月14日、ヘルス・プロテクション・レポートの最新号(Vol.4 No.45)を公表した。  主な内容は、2011年第40週~44週にかけて、イングランド及びウェールズで

23566. 欧州連合(EU)、食品添加物に関する新しい法令を公表
食品安全関係情報
2011年11月14日

 欧州連合(EU)は11月14日、食品添加物に関する新しい法令を公表した。  欧州委員会(EC)の採択した2つの法令により、食品添加物の使用はさらに安全でより透明性のあるものになるとされる。  2つの

23567. スイス連邦農業局(BLW)、捕食性ダニとダニのバランスについて公表
食品安全関係情報
2011年11月14日

 スイス連邦農業局(BLW)は11月14日、捕食性ダニとダニのバランスについて公表した。概要は以下のとおり。  Agroscope Changins-Wadenswil(ACW)は1970年代後半、ブ

23568. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、TSEアクティブ・サーベイランスの定期報告書(2011年10月31日時点集計)を公表
食品安全関係情報
2011年11月14日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月14日、2011年10月31日時点で集計した英国(グレート・ブリテン及び北アイルランド合計)におけるTSEアクティブ・サーベイランスの定期報告書を公表

23569. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、野生獣肉におけるダイオキシン類及びPCB類含有量は健康リスクを招くことはないとする意見書を公表
食品安全関係情報
2011年11月14日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月14日、野生獣肉におけるダイオキシン類及びPCB類含有量は健康リスクを招くことはないとする意見書を公表した。概要は以下のとおり。  野生獣肉は、ダイオキシ

23570. ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)、「GMフリー」のロゴが成功していることを公表
食品安全関係情報
2011年11月14日

 ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)は11月11日、「GMフリー」のロゴが成功裏に広がっており、100社が、ラベル使用のライセンスを取得したことを公表した。概要は以下のとおり。  この「GM

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