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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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10351. 欧州食品安全機関(EFSA)、SAS(登録商標)ソフトウェアを使用した、神経系へ急性影響を及ぼす農薬の累積の食品由来ばく露量評価に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2019年9月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月17日、SAS(登録商標)ソフトウェアを使用した、神経系へ急性影響を及ぼす農薬の累積の食品由来ばく露量評価に関する報告書(2019年6月28日承認、54ページ、do

10352. 欧州食品安全機関(EFSA)、神経系へ影響を及ぼす農薬の累積評価グループの設定に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2019年9月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月17日、神経系へ影響を及ぼす農薬の累積評価グループの設定に関する報告書(2019年6月26日承認、115ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2019.5

10353. 欧州食品安全機関(EFSA)、神経系へ影響を及ぼす農薬の累積評価グループの設定の報告書に関する意見公募の結果を公表
食品安全関係情報
2019年9月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月17日、神経系へ影響を及ぼす農薬の累積評価グループの設定の報告書に関する意見公募の結果(2019年8月9日承認、28ページ、doi:10.2903/sp.efsa.

10354. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬の累積リスク評価に関する意見公募の開始及びFAQを報道
食品安全関係情報
2019年9月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月17日、農薬の累積リスク評価に関する意見公募及びFAQを開始したと報道した。概要は以下のとおり。  EFSAは食品中の複数の農薬の残留物がヒトに引き起こすリスクのE

10355. 欧州食品安全機関(EFSA)、「欧州北東部のイノシシのモニタリングの統一化:ENETWILDコンソーシアム進捗会議」と題するENETWILDワークショップの報告に係る外部科学報告書を公表
食品安全関係情報
2019年9月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月17日、2019年5月13日から14日にポーランドのビャウォヴィエジャで開催された「欧州北東部のイノシシのモニタリングの統一化:ENETWILDコンソーシアム進捗会

10356. 英国食品基準庁(FSA)、ピーナッツアレルギーは運動と睡眠不足の影響を受けるとする調査研究について情報提供
食品安全関係情報
2019年9月17日

 英国食品基準庁(FSA)は9月17日、ピーナッツアレルギーは運動と睡眠不足の影響を受けるとする調査研究について情報提供を行った。概要は以下のとおり。 ・この研究結果は、The Journal of

10357. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品中のBacillus cereus菌に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2019年9月16日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月16日、食品中のBacillus cereus菌に関する意見書(2019年9月16日付け、No. 035/2019)を公表した。概要は以下のとおり。  B.

10358. 世界保健機関(WHO)、スペインのローストポークの喫食に関連した大規模なリステリア症集団発生に関する情報を公表
食品安全関係情報
2019年9月16日

 世界保健機関(WHO)は9月16日、スペインのローストポークの喫食に関連した大規模なリステリア症集団発生に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。  2019年8月16日、スペイン、アンダル

10359. 欧州食品安全機関(EFSA)、第3国由来伝統食品としての伝統食品としてのAristotelia chilensis液果の粉末或いは濃縮果汁に関する通知についてテクニカルレポートを公表
食品安全関係情報
2019年9月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月16日、規則(EU) 2015/2283第14条に準拠する第3国由来伝統食品としてのAristotelia chilensis 液果(訳注:マキベリー)の粉末或いは

10360. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、薬剤耐性に関連する政策議論のためのエストニア訪問に係る任務報告書を公表
食品安全関係情報
2019年9月16日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月16日、薬剤耐性に関連する政策議論のためのエストニア訪問に係る任務報告書を公表した。概要は以下のとおり。  欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州委員

10361. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分の微生物Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki ABTS-351株に関する更新評価報告書案を公表
食品安全関係情報
2019年9月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月16日、有効成分の微生物Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki ABTS-351株に関する欧州連合(EU)の報告担当加盟国(R

10362. 欧州食品安全機関(EFSA)、「食品及び飼料の安全性に関する定量的微生物リスク評価(QMRA)モデルリポジトリのプロトタイプの構築」と題する外部科学報告書を公表
食品安全関係情報
2019年9月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月13日、「食品及び飼料の安全性に関する定量的微生物リスク評価(QMRA)モデルリポジトリのプロトタイプの構築」と題する外部科学報告書(31ページ、7月31日採択)を

10363. 欧州食品安全機関(EFSA)、第3国由来伝統食品としてのMoringa stenopetalaの葉粉に関する通知についてテクニカルレポートを公表
食品安全関係情報
2019年9月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月13日、規則(EU) 2015/2283第14条に準拠する第3国由来伝統食品としてのMoringa stenopetala(訳注:ワサビノキ属植物)の葉粉に関する通

10364. 欧州食品安全機関(EFSA)、ピリダリルの現行の残留基準値(MRLs)のレビューに関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2019年9月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9 月13日、ピリダリル(pyridalyl)の現行の残留基準値(MRLs)のレビューに関する理由を付した意見書(2019年8月9日承認、24ページ、doi: 10.2

10365. 米国疾病管理予防センター(CDC)、カナダのNorthfork Bison Distributions社が製造したバイソン挽肉に関連した複数州における腸管出血性大腸菌集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2019年9月13日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月13日、カナダのNorthfork Bison Distributions社が製造したバイソン挽肉に関連した複数州における腸管出血性大腸菌集団感染に関する情報

10366. 米国食品医薬品庁(FDA)、2017年度の農薬分析結果は一貫した傾向を示している旨を公表
食品安全関係情報
2019年9月13日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月13日、2017年度の農薬分析結果は一貫した傾向を示している旨を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、2017年度残留農薬監視プログラムの報告書を発表した。FD

10367. 欧州食品安全機関(EFSA)、シプロジニルのルバーブにおける現行の残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2019年9月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月13日、シプロジニル(cyprodinil)のルバーブ(rhubarbs)における現行の残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書(2019年8月9日承認

10368. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、鉄(硫酸第一鉄一水和物及び硫酸第一鉄七水和物)を含有する製品に関する評価見直しについての最終決定
食品安全関係情報
2019年9月13日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月13日、鉄(硫酸第一鉄一水和物及び硫酸第一鉄七水和物)を含有する製品に関する評価見直しについての最終決定を公表した。概要は以下のとおり。  同省は、硫酸

10369. 国際獣疫事務局(OIE)、Disease Information 9月12日付Vol.32 No.37
食品安全関係情報
2019年9月12日

 国際獣疫事務局(OIE)は9月12日、49件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  ウエストナイル熱2件(オーストリア、フランス)、マエディ・ビスナ1件(ノルウェー)、炭疽病1件(カザフス

10370. 論文紹介:「ブルガリアにおけるQ熱:2011年から2017年までのヒト症例及び集団感染事例に関する検査所見及び疫学的発見」
食品安全関係情報
2019年9月12日

 Eurosurveillance (2019 , 24(37):pii=1900119)に掲載された論文「ブルガリアにおけるQ熱:2011年から2017年までのヒト症例及び集団感染事例に関する検査所

10371. 欧州食品安全機関(EFSA)、乳児の食事への補完食の導入の適切な月齢範囲に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年9月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月12日、乳児の食事への補完食の導入の適切な月齢範囲に関する科学的意見書(2019年7月3日採択、241ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2019.57

10372. 欧州食品安全機関(EFSA)、乳児の食事への補完食の導入の適切な月齢範囲に関する科学的意見書の意見公募の結果を公表
食品安全関係情報
2019年9月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月12日、乳児の食事への補完食の導入の適切な月齢範囲に関する科学的意見書の意見公募の結果(2019年7月18日承認、148ページ、doi:10.2903/sp.efs

10373. 米国疾病管理予防センター(CDC)、Caviブランドの丸ごとの生鮮パパイヤに関連したサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2019年9月12日

 米国疾病管理予防センター (CDC)は9月12日、Caviブランドの丸ごとの生鮮パパイヤに関連したサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. CDC、複数州の公衆衛

10374. 欧州委員会(EC)保健衛生/食の安全総局(DG SANTE)、食品安全に係る査察報告書を公表(2019年8月30日~9月11日)
食品安全関係情報
2019年9月11日

 欧州委員会(EC)保健衛生/食の安全総局(DG SANTE)は、食品安全に係る査察報告書を以下のとおり公表した。(2019年8月30日~9月11日) (2019年9月11日公表) 1. エクアドルに

10375. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、グリホサートに関する放送「60 minutes」の内容に対する意見を公表
食品安全関係情報
2019年9月9日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月9日、グリホサートに関する放送「60 minutes」の内容に対する意見を公表した。概要は以下のとおり。  グリホサートを含む登録された製品はラ

10376. 米国環境保護庁(EPA)、C10-C16アルキルベンゼンスルホン酸類の残留基準値免除に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2019年9月9日

 米国環境保護庁(EPA)は9月9日、C10-C16アルキルベンゼンスルホン酸類の残留基準値免除に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、 ドデシルベンゼンスルホン酸(CAS番号2

10377. 米国環境保護庁(EPA)、蒸留塔頂の副生成物である炭素数2~33アルコール類の残留基準値免除に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2019年9月9日

 米国環境保護庁(EPA)は9月9日、蒸留塔頂の副生成物である炭素数2~33アルコール類(alcohols , C2-33 , manuf. of , by-products from , overh

10378. 欧州連合(EU)、フードチェーンにおけるEUのリスク評価の透明性及び持続可能性に関する欧州議会及び理事会規則(EU) 2019/1381を公表
食品安全関係情報
2019年9月6日

 欧州連合(EU)は9月6日、フードチェーンにおけるEUのリスク評価の透明性及び持続可能性に関する欧州議会及び理事会規則(EU) 2019/1381の採択を官報(PDF版28ページ)で公表した。 1.

10379. スペイン保健・消費・社会福祉省(MSCBS)、ローストポークの喫食によるリステリア症集団発生の状況を更新(アンダルシア州における確定症例総数:207人)
食品安全関係情報
2019年9月6日

 スペイン保健・消費・社会福祉省(MSCBS)は9月6日、Magrudis S.L.社が製造した「La Mecha」ブランドのローストポークの喫食によるリステリア症集団発生に関する情報を更新した。 1

10380. 米国国家毒性プログラム(NTP)、フッ化物へのばく露と神経発達及び認知の健康影響のシステマティックレビューに関するNTPのモノグラフ案を公表
食品安全関係情報
2019年9月6日

 米国国家毒性プログラム(NTP)は9月6日、フッ化物へのばく露と神経発達及び認知の健康影響のシステマティックレビューに関するNTPのモノグラフ案(129ページ)を公表した。要約中の結論部分は以下のと

10381. 論文紹介:「A型肝炎の集団発生に関連した、飲用水に関する公衆衛生上の介入の影響-米国、1971~2017」
食品安全関係情報
2019年9月6日

 Morbidity and Mortality Weekly Report (2019 , 68(35):766-770)に掲載された論文「A型肝炎の集団発生に関連した、飲用水に関する公衆衛生上の介

10382. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分の微生物Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki EG2348株に関する更新評価報告書案を公表
食品安全関係情報
2019年9月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分の微生物Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki EG2348株に関する欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteu

10383. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、アレルギーに苦しむ消費者保護のための法律が導入される旨を公表
食品安全関係情報
2019年9月5日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は9月6日、アレルギーに苦しむ消費者保護のための法律が導入されると公表した。概要は以下のとおり。  この法律は、いわゆる「Natasha法」と呼ばれ、食品事業

10384. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、「欧州連合及び欧州経済領域(EU/EEA)におけるE型肝炎ウイルスの国家サーベイランス及び検査に係るオプション」と題する運用ガイダンスを公表
食品安全関係情報
2019年9月5日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月5日、「欧州連合及び欧州経済領域(EU/EEA)におけるE型肝炎ウイルスの国家サーベイランス及び検査に係るオプション」と題する運用ガイダンスを公表した。概要

10385. 英国食品基準庁(FSA)、食品のアレルゲン表示に関する改正法が導入される旨を公表
食品安全関係情報
2019年9月5日

 英国食品基準庁(FSA)は9月5日、食品のアレルゲン表示に関する改正法が導入されると公表した。概要は以下のとおり。  この法律は2021年10月に施行予定である。これにより、食品事業者に対して、直接

10386. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 9月5日付Vol.32 No.36
食品安全関係情報
2019年9月5日

 国際獣疫事務局(OIE)は9月5日、36件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ22件(ラトビア2件、ロシア2件、ブルガリア2件、モルドバ7件、香港、ハンガリー5件、スロ

10387. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(93-19)を公表
食品安全関係情報
2019年9月5日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月5日、食品基準通知(93-19)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集  FSANZは2019年10月17日まで以下の申請及

10388. 論文紹介:「2016年~2017年、欧州5か国において発生したゴマ製品に起因する新規サルモネラ属菌(Salmonella enterica subspecies enterica 血清型(11:z41:e ,n ,z15))によるサルモネラ症集団発生」
食品安全関係情報
2019年9月5日

 Eurosurveillance (2019 , 24(36):pii=1800543)に掲載された論文「2016年~2017年、欧州5か国において発生したゴマ製品に起因する新規サルモネラ属菌(Sa

10389. 台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局、農薬グリホサートの毒性安全評価報告書(2018年10月版)を公開
食品安全関係情報
2019年9月5日

 台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は9月5日、農薬グリホサートに関し、毒性安全評価報告書(2018年10月版)を公開した。概要は以下のとおり。  国際がん研究機関(IARC)がグリホサートを「ヒト

10390. カナダ保健省(Health Canada)、Bacillus amyloliquefaciens GT2株由来のグルタミナーゼの使用を認可
食品安全関係情報
2019年9月4日

 カナダ保健省(Health Canada) は9月4日、Bacillus amyloliquefaciens GT2株由来のグルタミナーゼを、成分組成基準のない種々の食品に使用することを認可した。概

10391. 欧州食品安全機関(EFSA)、ナトリウムの食事摂取基準に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年9月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月4日、ナトリウム(sodium , Na)の食事摂取基準(Dietary Reference Value: DRV)に関する科学的意見書(2019年7月3日採択、1

10392. 世界保健機関(WHO)、「最も重要な栄養活動:生涯にわたって栄養を本流とする」と題する出版物を公表
食品安全関係情報
2019年9月4日

 世界保健機関(WHO)は9月、「最も重要な栄養活動:生涯にわたって栄養を本流とする」と題する出版物を公表した。  当該出版物の第一の目的は、あらゆる形態の栄養不良に対処するための活動についてまとめた

10393. 欧州食品安全機関(EFSA)、塩化物の食事摂取基準に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2019年9月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月4日、塩化物(chloride , Cl)の食事摂取基準(Dietary Reference Value: DRV)に関する科学的意見書(2019年7月3日採択、2

10394. 国際がん研究機関(IARC)、欧州10か国におけるソフトドリンクの摂取と死亡の関連に関する研究結果を公表
食品安全関係情報
2019年9月4日

 国際がん研究機関(IARC)は9月4日、欧州10か国におけるソフトドリンクの摂取と死亡の関連に関する研究結果を公表した。  IARCの研究者らは、全てのソフトドリンク、糖類入り、及び、人工甘味料入り

10395. 欧州食品安全機関(EFSA)、ナトリウム及び塩化物の食事摂取基準に関する科学的意見書に対する意見公募の結果をテクニカルレポートにて公表
食品安全関係情報
2019年9月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月4日、ナトリウム(sodium)及び塩化物(chloride , Cl)の食事摂取基準(Dietary Reference Value: DRV)に関する科学的意見

10396. 世界保健機関(WHO)、志賀毒素産生性大腸菌(STEC)による食中毒の原因となった食品の特定に係る微生物リスク評価報告書を公表
食品安全関係情報
2019年9月4日

 世界保健機関(WHO)は9月、志賀毒素産生性大腸菌(STEC)による食中毒の原因となった食品の特定に係る微生物リスク評価報告書(74ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  STEC感染症は世

10397. フランス公衆衛生局、小児及び成人の体内への日常的な汚染物質ばく露に関して公表
食品安全関係情報
2019年9月3日

 フランス公衆衛生局は9月3日、小児及び成人の体内への日常的な汚染物質ばく露に関して公表した。  公衆衛生局は初めて、ビスフェノール、フタル酸エステル、パラベン、グリコールエーテル、臭素系難燃剤、パー

10398. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品の検査で不合格となった食品(2019年8月分)を公表
食品安全関係情報
2019年9月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品(2019年8月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の11検体である。 1. ぶどう2検体:ペンチオピラド0.04

10399. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、「粉末カフェイン及びカフェイン高含有製品の安全性」に関する勧告について公表
食品安全関係情報
2019年9月1日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月、「粉末カフェイン及びカフェイン高含有製品の安全性」に関する勧告について公表した。  2019年7月、 Richard Colbeck

10400. 英国国立CJDサーベイランス研究所(NCJDRSU)、英国におけるクロイツフェルト・ヤコブ病(CJD)2018年次報告書(第27報)を公表
食品安全関係情報
2019年9月1日

 英国国立CJDサーベイランス研究所(NCJDRSU)は9月、英国におけるクロイツフェルト・ヤコブ病(CJD)2018年次報告書(第27報)を公表した(29ページ)。当該報告書中の変異型クロイツフェル

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