EUは、着色料のスダンに関するQ&Aをホームページに公開した。 スダンの毒性、EU内での規制、汚染食品の種類、汚染対策の現況等について、8項目の質問と回答を公開している。（全2ページ）主な質問と回
カナダ保健省は、一部のアーユルベーダ治療薬(ヒンドゥー教の古代の医術で使用される天然ハーブ製品）に高濃度の重金属（鉛、水銀、ヒ素）が含まれていることが報告されたため、消費者に対する注意喚起を行った。
米国連邦政府公報（Federal Register vol.70 ,No.42）に、「燻製魚に含まれる 食品由来リステリア・モノサイトジェネス（Listeria monocytogenes）の公衆衛
EUでは主として安全上の理由から、2006年からmonensin sodium , salinomycin sodium , avilamycin , flavophospholipolの飼料への使
3月4日、カナダ保健省は、飼料用トウモロコシの広葉性雑草の除草剤として使用する原体Difluenzopyrとこれを有効成分とする最終製品Distinctの各種安全性、健康への影響を評価し、新規登録す
米国食品医薬品庁(FDA)は、3月2日にFAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)が公表した食品中のアクリルアミドに関する報告書を評価し、次の内容のコメントを発表した。 ①FDAはアクリ
農薬散布を行った食品は、品目ごとに農薬残留値が異なることから、中型や大型の食品(例えばリンゴやメロンなど)中の農薬の摂食による急性暴露リスク評価の際には、この差異を考慮に入れることが重要である。この
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「陶磁器から出る鉛とカドミウム」に関する意見書を公表した。 陶磁器食器及び陶磁器容器の有色釉薬は、鉛やカドミウムといった重金属を含んでいるが、陶磁器の燃焼温
第64回FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会（JECFA）が2月8～17日ローマで開催され、このほどサマリーと結論からなる文書が公表された。(全47ページ) 委員会の任務は、食品汚染物質の健康
在日米国大使館より「BSEに関する質問と答え」と題し、Q&A（日本語）が公表された。 問いの内容は以下のとおり。 ・全般的BSE対策・ファイアーウォール ・特定危険部位（SRM） ・飼料禁止措置 ・
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。