フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、たん白質加水分解物及び酵母抽出物加工にBacillus amyloliquefaciensが産生したグルタミナーゼを助剤として使用することについて競争・消費・
フランス食品安全庁(AFSSA)は、生きた二枚貝（mollusques bivalves）を除く軟体動物(腹足類(gasteropodes)、棘皮動物(echinodermes)及び被嚢動物(tun
米国衛生研究所(NIH)は3月13日、動物実験でバター香料が肺に有害であることが認められたと発表した。概要は以下のとおり。 1.米国環境健康科学研究所(NIEHS)は、合成バター香料であるジアセチル
[製品名] ハム製品 (Smallgoods: Courtway Continental Double Smoked Leg Ham Deli Style Slices) 300g、プラスチック容器入
[製品名] スモークチキン (Farmwood Delicatessen Smoked Chicken Breast) 500gプラスチック包装 [ロット] 消費期限：2008年4月10日 [製造者]
カナダ食品検査庁(CFIA)は3月17日、燃料用エタノールの製造過程で副産物として生成されるジスチラーズ・グレイン（Distillers Grains、以下「DG」という。蒸留残渣。）を家畜用飼料と
フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、2004～2006年の期間に水質基準を超えた水道水中の残留農薬及び代謝物質に関し、健康被害を起こさない最大値(Vmax)を規定することについて食品総局(DGA
フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、鶏へのサルモネラ生ワクチン接種について食品総局(DGAI)から諮問を受け、2008年2月4日、意見書を公表した。概要は以下のとおり。 １．背景 採卵鶏のサルモ
英国健康保護局(HPA)は、3月14日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第2巻11号を公表した。今号の概要は以下のとおり。
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、サプリメントの使用及び販売が増加していることを受け、消費者保護の観点から「サプリメントに関するQ&A」(5ページ/2008年2月1日付)を公表した。質問事項は
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