英国食品基準庁(FSA)は1月11日、英国の食品事業者に適用される食品の微生物学的基準に関するEU規則2073/2005についての改定ガイダンスを発表した。 1.本ガイダンスは、英国の食品事業者に対

　1日11日に開催された、ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)大臣と州消費者保護大臣の協議で、鳥インフルエンザ保護措置を強化することが決定された。 　決定事項は、現行措置の強化並びに新たな措置

　台湾行政院衛生署は1月11日、「行政院衛生署令」を発し、「動物用医薬品残留基準」第3条を改正することを公表した。 　第3条では、食品中の動物用医薬品の残留上限値が規定され、リストアップされている。リ

　ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、「食品モニタリング2004年報告書」(87ページ)を公表した。 　食品モニタリングは、食品中の有害物質（農薬、重金属、他の汚染物質など）を調査するもので、

　米国食品安全検査局(FSIS)はFederal Register（官報）に暫定最終規則として「ヘルシー（ないしはその派生語）」という表示を有する製品に関するナトリウムレベルの定義を発表し意見募集を行

　FAOは、1月11日付「FAOは鳥インフルエンザウイルスがトルコで風土病化している可能性があると警告する」を公表し、リスクを有する近隣諸国では、このウイルス撲滅のためには中央政府による組織的制御活動

　WHOは、オンラインQ&Aというサイトで世界中から様々な質問をオンラインで受け付け、専門家が答を提供している。このコーナーに、1月11日付で「鳥インフルエンザ：私にはリスクが存在するのか？欧州市民か

　フランス厚生省は、2004年10月11日付の政府計画を更新し「インフルエンザ・パンデミック予防・対策政府計画」（全68ページ）を公表した。 　2004年に政府計画が作成されてから事態が進展したこと、

　トルコの東アナトリアでの鳥インフルエンザ発生に関して、欧州委員会はトルコ政府から報告を受けているが、渡り鳥を通じて鳥インフルエンザがトルコに拡大した可能性が高い。それゆえ、トルコの近隣諸国への感染拡

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は1月11日、フィリピン政府が米国産肥育用牛の市場開放に同意した件に関するAPHIS副長官の声明を公表した。概要は以下のとおり。 ①フィリピン生体牛輸入衛生手順に