台湾行政院衛生署は4月19日、「チーア種子(Salvia hispanica L.)」を原材料として使用する食品について、注意書きに関する公告を発表した。概要は以下のとおり。 　容器包装の見やすい箇

　オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は4月18日、オランダにおける志賀毒素産生性大腸菌(STEC)の分子リスク・アセスメントを発表した。 　牛から分離されたSTEC O157とヒトから分離され

　WHOの国際食品安全当局ネットワーク（INFOSAN）は3月30日、「原子力事故と食品の放射能汚染に関する情報」を発表した（全5ページ）。概要は以下のとおり。 　事故後に汚染されやすい食品として葉物

　台湾行政院衛生署は4月19日、「ホソバムラサキバンギクの根(Echinacea angustifolia DC.)」を原材料として使用する食品について、注意書きに関する公告を発表した。概要は以下のと

　米国食品安全検査局（FSIS）は4月19日、連邦政府の検査を受けなくても州の検査に合格すれば、食肉製品を州間で出荷・取引できるようにする最終規則を官報に告示した。本プログラムに参加している州では、今

　欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネル（BIOHAZ）は、チェコ・ポーランド・スロバキアにおけるBSE監視体制に係る科学的意見書を発表した。 (1)過去6年間のBSEサーベイランス・管理要件の順守

　シンガポール農食品・獣医局(AVA)は4月4日、愛媛県産の果実および野菜の輸入停止を解除すると発表した。 　愛媛県産として輸入されたシソの葉から放射性物質が検出されたため、愛媛県からの輸入を3月24

　米国疾病管理予防センター（CDC）はセシウム137（Cs-137）に関するQ&Aをウェブ掲載している。概要は以下のとおり。 半減期：30.17年 崩壊形態：ベータ粒子とガンマ線放射 化学的性質：室温

　標記のインターネットサイトに米国環境有害物質・特定疾病対策庁（ATSDR）が作成したセシウムに関するファクトシート（FAQ）が掲載されている（2004年4月版全2ページ）。すべての質問と主な内容は以

　米国疾病管理予防センター（CDC）は、急性放射線症候群（ARS）に関するファクトシートを発表した（1ページ）。ARSは一般的に放射線宿酔として知られ、短期間に全身が高線量被ばくしたときに発症する。広