食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03412550106 |
| タイトル | Salmonella Heidelberg |
| 資料日付 | 2011年8月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 七面鳥の挽肉3 ,600万ポンド(約16 ,000トン) [ロット] 施設番号「P-963」と表示された各種製品 [製造者] Cargill Meat Solutions Corporation（アーカンソー州Springdale） [内容] Salmonella Heidelbergによる集団感染が発生し、8月3日現在26州で79人が感染、22人が入院、うち1人が死亡している。当該製品との関係があるとの当局の判断により回収した。なお病原菌株は多剤耐性菌と判明している。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.16/2011（2011.08.10）P5～6 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_060_2011_Release/index.asp |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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