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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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881. スイス連邦食品安全獣医局(BLV)、PFASについて消費者保護に向けた作業が進行中である旨を公表
食品安全関係情報
2025年2月19日

 スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は2月19日、PFASについて消費者保護に向けた作業が進行中である旨を公表した。概要は以下のとおり。  スイス連邦は州と連携してパーフルオロ及びポリフルオロアルキル

882. 欧州食品安全機関(EFSA)、カテゴリー1の動物副産物の大気圧下でのアルカリ加水分解法の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年2月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月19日、カテゴリー1の動物副産物の大気圧下でのアルカリ加水分解法の評価に関する科学的意見書(14ページ、2025年1月30日採択、doi: 10.2903/j.ef

883. 中国海関総署、輸入食品の不合格リスト(2025年1月分)を公表
食品安全関係情報
2025年2月19日

 中国海関総署は2月19日、輸入食品の不合格リスト(2025年1月分)を公表した。不合格は、食品計357件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品2件(品質保証期間不適合2件、表示不合格1件、

884. カナダ保健省(Health Canada)、高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)と食品安全に関する注意勧告を公表
食品安全関係情報
2025年2月19日

 カナダ保健省(Health Canada)は2月19日、高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)と食品安全に関する注意勧告を公表した。概要は以下のとおり。 ・食品安全とHPAI  鳥インフルエンザは、主

885. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No. 4を公表
食品安全関係情報
2025年2月18日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は2月18日、公報No. 4を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(22製品) 2. 毒物基準-農薬表示の変更(107製品) 3

886. 米国食品医薬品庁(FDA)、二枚貝中のPFASのため輸入警告に複数企業を追加したと公表
食品安全関係情報
2025年2月18日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2月18日、二枚貝(clams)中のPFASのため輸入警告に複数企業を追加したと公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、パーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(P

887. 世界保健機関(WHO)、生物多様性に関するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2025年2月18日

 世界保健機関(WHO)は2月18日、生物多様性に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見 (1)世界の食用作物の75%以上は花粉媒介者に依存しており、世界の農

888. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、スラッシュアイスドリンクに含まれるグリセリン(Glycerin)が健康に望ましくない影響を引き起こす可能性があるとの意見書を公表
食品安全関係情報
2025年2月18日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2月18日、スラッシュアイスドリンクに含まれるグリセリン(Glycerin)が健康に望ましくない影響を引き起こす可能性があるとの意見書(https://doi.

889. フランス農業・食料主権省、生乳(未殺菌乳)を主原料とするチーズの摂取において、取るべき予防策について注意を喚起
食品安全関係情報
2025年2月18日

 フランス農業・食料主権省は2月18日、生乳(未殺菌乳)を主原料とするチーズの摂取において、取るべき予防策について注意を喚起した。概要は以下のとおり。  保健当局は、脆弱な集団に対して、生乳や生乳から

890. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2025年2月17日~2月21日)
食品安全関係情報
2025年2月18日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年2月17日~2月28日) 1. 肥育用畜牛用に供する飼料添加物としてのSaccaromyces cerevisi

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