国際獣疫事務局(OIE)は、27件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　ブルータング7件(ルーマニア4件、イタリア、ブルガリア、マケドニア)、口蹄疫3件(韓国 O型、モザンビーク SAT

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月11日、ダイオキシン類のバックグラウンド値をモニタリングしている旨説明した。 　同署は国立成功大学に食品中のダイオキシン類の調査研究及びリスク評価を委託している。国

　欧州委員会は9月10日、欧州委員会が動物用医薬品と薬用飼料(medicated feed)に関する草案を採択したことを受けて、この草案に関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 1)動物用医薬品

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月10日、リステリア制御のための動物由来食品へのファージの使用についてフランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)及びフランス農業水産省食品総局(

香港食物環境衛生署食物安全センターは9月10日、窒息の恐れのあるベビーフードについて、保護者に注意喚起した。 　同センターは固形の食品をまだ食べることのできない乳幼児に、以下の有機米ミルクスナック

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月10日、フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受け、カカオからチョコレート製品への一次加工と二次加工業者向けHACCP の遵守の

　香港食物環境衛生署食物安全センターは9月10日、台湾の汚染ラード事件に関する調査の進捗状況を公表し、香港から台湾企業に輸出したラードが飼料用の疑いがある旨明らかにした。 　「金宝運有限公司」(Glo

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月9日、フードチェーンにおける汚染物質の欧州規模のモニタリングに関するインフォグラフィックス(図やグラフを用いた分かりやすい説明資料)を公表した。内容は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月9日、農薬有効成分シアントラニリプロール(cyantraniliprole)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年8月13日承認、248ページ)を公表し

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月9日、仁果類の真菌性病害の防除に用いる水酸化カルシウム(calcium hydroxide)のbasic substance(訳注：特定防除資材に相当するもの)とし

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月9日、農薬有効成分ピメトロジン(pymetrozine)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年8月22日承認、102ページ)を公表した。概要は以下のとお

　カナダ保健省(Health Canada)は9月9日、リン酸三カリウム(第三リン酸カリウム)、トリポリリン酸カリウム、トリポリリン酸ナトリウムカリウム及びヘキサメタリン酸ナトリウムカリウムを様々な規

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、EFSAの化学物質ハザードデータベースの拡張と更新についてイタリアのIT企業Soluzioni Informatiche社に外部委託した科学的報告書(2014

　米国食品医薬品庁(FDA)は9月8日、伝統製法チーズの細菌検査基準変更について情報を配信した。概要は以下のとおり。 　昨今FDAがロックフォール(Roquefort)その他のチーズを販売禁止にすると

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、毒性学的懸念の閾値(Threshold of Toxicological Concern: TTC)に関する利害関係者会合の開催について公表した。概要は以下の

　英国化学物質規制委員会(CRD)は9月8日、食品の残留農薬モニタリングプログラムの2014年第1四半期の結果を公表した。概要は以下のとおり。 この報告書は、食品の残留農薬に関する専門委員会(PR

　英国化学物質規制委員会(CRD)は9月8日、2013年食品の残留農薬に関する年間報告書を公表した。概要は以下のとおり。 2013年は、44種類の食品から3 ,549検体が収集された。そのうち43.

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月8日、ブルセラ症に関する国際会議開催について公表した。概要は以下のとおり。 　9月9日～12日、2014年国際ブルセラ症調査研究会議が、BfR及びフリードリ

　米国食品医薬品庁(FDA)はカラメル色素と4-MEIに関するQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 Q1：4-メチルイミダゾール（4-MEI)とは? A1：4-MEIは、食品に直接添加される化学物質

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、でんぷんの製造過程における過酢酸を主成分とする溶液の加工助剤としての使用許可に関する意見書(5月28日付け、10ページ)を発表した。概要は以下の通り。

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は9月8日、輸入冷凍ベリー類は摂取前に加熱するよう、改めて助言した。概要は以下のとおり。 　FSAIは、消費者に対して、全ての輸入冷凍ベリー類は、摂取する前に最低で

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月8日、粗悪なラードに関する検査結果を公表した。 　高雄市政府衛生局が9月5日に採取し同署に送付した4検体について検査した。4検体の内訳は、3検体が「胡信徳工厰」の油

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、欧州の複数国にわたるA型肝炎ウイルス集団感染症に関連する食品の追跡に関する科学報告書を公表した(186ページ、2013年10月25日承認)。 1．2013年5

[製品名] 生の豚肉製品 [ロット] 販売日2014年7月15日～22日(Trimming Fresh Meats Ltd.)、2014年7月15日～29日及び8月14日～17日(Hiep Hoa A

　香港食物環境衛生署食物安全センターは、台湾産の「粗悪なラード」の専用ページを開設した。 1. プレスリリース(※) 2. 食品警報 3. 影響を受けた業者及び製品 (1)台湾当局のホームページ及び影

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、「粗悪なラード事件」の専用ページを開設した。 1. 粗悪なラード事件に関するQ＆A http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx

オーストラリア農薬・動物用医薬品局 (APVMA)は9月3日、2013年の有害事象報告を公表した。概要は以下のとおり。 　APVMAは、登録済み動物用医薬品及び農薬に関する有害事象を処理及び分類された

　米国環境保護庁(EPA)は9月5日、公共の食事場所、乳加工機器並びに食品加工機器及び器具において食品の接触面に適用する抗菌製剤中の不活性成分(中和剤)として用いる場合の硫酸の残留基準値免除に関する規

　米国環境保護庁(EPA)は9月5日、種実類グループ14-12における除草剤フラザスルフロンの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は2014年

　台湾行政院農業委員会は9月5日、「進威有限公司」が製造販売した粗悪なラードが飼料油脂として流通していないか厳しく調査する旨公表した。「進威有限公司」が廃油や皮革工場で廃棄された皮から抽出した油脂を屏

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は9月5日、欧州連合（EU)及び欧州経済領域（EEA)におけるこれまでにないMLVAパターンを持つ単相性サルモネラ・ティフィムリウ

　英国食品基準庁(FSA)は9月5日、店頭販売される鶏肉中のカンピロバクターに関する調査結果の今後の公表計画を発表した。概要は以下のとおり。 　店頭販売される鶏肉中のカンピロバクターに関するFSAによ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関は9月5日、食品基準通知(18/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1．新規申請及び提案 (1)一般的手続き ・A1098‐加工助剤(酵素)としてのセ

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月5日、米国オハイオ州での変異型豚インフルエンザウイルスA(H3N2)ｖ感染患者発生に関する疫学情報を更新した。 　2014年8月、米国疾病管理予防センター(

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月4日、油脂業者の強冠企業股?公司が廃油等を使用して粗悪な油を製造・販売しているとの本日付メディア報道に関して、当該企業が既に問題の製品「全統香猪油」(訳注：ラード、

　Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 35 , 04 September 2014)に掲載された「各国の疫学報告書－最新号からの抜粋」から食品及び水媒介疾病に関する

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月、食品及び医薬品の規制に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 　オーストラリア保健省薬品・医薬品行政局（TGA)は、輸入業者、製

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月4日、台湾はリスク評価原則に従い水産物のメチル水銀の上限値を再度検討している旨公表した。概要は以下のとおり。 　同署は2013年末に関連のリスク評価を完了し、農業委

香港食物環境衛生署食物安全センターは9月4日、大型の魚又は捕食魚は一般的に水銀含有量が比較的多いため、妊婦、妊娠を希望する女性、子ども等、水銀の影響を受けやすい人々は喫食を避けるよう注意喚起した。

　世界保健機関(WHO)は9月4日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から9月2日、ラボ確定症例計2件の届出があった。

　国際獣疫事務局(OIE)は、29件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ4件（ベトナム H5N6、中国 H5N6 2件、H5N1)、ブルータング8件（セルビア、ル

　ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)は、ドイツの卵に付されている識別コードに関する解説を公表している。概要は以下のとおり。 　卵の識別は、欧州連(EU)レベルで規制されている。初めの2桁の記号は消費者に

　米国環境保護庁(EPA)は9月3日、種々の産物における除草剤サフルフェナシル、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は

　米国環境保護庁(EPA)は9月3日、乾燥えんどうの種子、飼料用えんどうの乾草、飼料用えんどうのつるにおける殺菌剤トリフロキシストロビン及びその代謝物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年9月3日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年9月3日公表) 1. ドイツにおける油、脂肪及びその製

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)の諮問を受け、密閉保存用野菜の洗浄に過酢酸を主成分とする溶液を加工助剤として使用するための許可に関する意見書(

　香港衛生署衛生防護センターは9月3日、中国新疆ウイグル自治区において2人が鳥インフルエンザA(H7N9)に感染したとの報告を中国国家衛生・計画出産委員会から受けた旨公表した。 　患者は66歳女性と5

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月3日、食品中のアクリルアミド(acrylamide)とその低減方法に関するインフォグラフィックス(図やグラフを用いた分かりやすい説明資料)を公表した。内容は以下のと

　台湾衛生福利部は9月3日、「遺伝子組換え食品諮問会設置規則」を公表した。諮問会の任務、組織構成、諮問会の議事及びその手順規定等、10条からなる。

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月2日、農薬有効成分プロスルフロン(prosulfuron)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年8月18日承認、91ページ)を公表した。概要は以下のとお