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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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29651. 厚生労働省、輸入食品に対する検査命令の実施について(カナダ産いんげん豆及びその加工品)
食品安全関係情報
2009年2月5日

 厚生労働省は、以下の輸入食品について、2月5日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: カナダ産いんげん豆及びその加工品 (簡易な加工に限る。) 検査の項目: グリ

29652. 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全・応用栄養センター(CVM)Sundlof長官によるサルモネラ食中毒アウトブレイクに関する議会証言
食品安全関係情報
2009年2月5日

 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全・応用栄養センター(CVM)のSundlof長官は2月5日、上院農業、栄養、林業委員会でサルモネラ食中毒アウトブレイクについて議会証言を行った。概要は以下のとおり。

29653. サルモネラアウトブレイク最新情報米国疾病管理予防センター(CDC)、Salmonella Typhimuriumのアウトブレイクに関する最新調査結果を公表
食品安全関係情報
2009年2月5日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は2月5日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. 2月4日現在の感染者は次の43州の575人に上った。アラバマ(2人)、

29654. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用医薬品センター(CVM)、2005年全米抗菌剤耐性菌モニタリングシステム(NARM)報告書を公表
食品安全関係情報
2009年2月5日

 米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)は2月5日、2005年版全米抗菌剤耐性菌モニタリングシステム(NARM)報告書(85ページ)を公表した。本報告書は、2005年に連邦政府が検査

29655. OIE、Disease Information 2月5日付 Vol.22 No.6
食品安全関係情報
2009年2月5日

1. イタリアの狂犬病続報6号:その後1ヶ所で発生。野生のノロジカ1頭が死亡。検査でウイルスを同定(2月5日受信)http://www.oie.int/wahis/public.php?page=si

29656. WHO、AI-エジプトの状況(第3・4報)を公表
食品安全関係情報
2009年2月5日

 WHOは鳥インフルエンザ(AI)-エジプトの状況(第3報)を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.エジプトの状況

29657. 英国食品基準庁(FSA)、BSE未検査の30ヶ月齢超(OTM)雌牛の肉及び内臓がフードチェーンに供給された事例を公表
食品安全関係情報
2009年2月5日

 英国食品基準庁(FSA)は2月5日、BSE検査を経なかった30ヶ月齢超(OTM)の未経産雌牛の肉及び内臓がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。  当該OTM牛は、大マンチェスター

29658. 米国食品安全検査局(FSIS)、家きん肉及び卵の日本向け輸出要件を改正
食品安全関係情報
2009年2月5日

 米国食品安全検査局(FSIS)は2月4日及び5日、ニューヨーク州及びアイダホ州の日本向け家きん肉及び卵製品の輸出要件を再改正した。内容は下記のとおり。 ニューヨーク州 1.家きん肉  2008年2月

29659. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価45:第3級アミンである1-メチルピロリジンに関する科学的意見書)を公表
食品安全関係情報
2009年2月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月5日、香料グループ評価45:第3級アミンである1-メチルピロリジンに関する科学的意見書(30ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.パネルは、香料グループ評価

29660. 欧州食品安全機関(EFSA)、貝毒エソトキシン群に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月4日、貝毒エソトキシン群に関する科学的意見書(62ページ)を公表した。 体重60kgの成人が25μgYTX当量/kg体重のARfDを超えないために、400gの貝類に

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