EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書等を以下のとおり公表した。(2011年5月25日～5月26日) （5月26日公表） １．ブルガリアにおける動物由来食品(特

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は5月26日、栄養とがんに関する勧告について報告書を発表した。 　健康に関する人々の主な関心事は「がん」であり、がん予防に関する様々な情報が飛び交い、中に

　英国食品基準庁(FSA)は5月26日、4月5日に開催したナノテクノロジーと食品に関する第2回会議の議事録を発表した。 　食品業界が運営するナノ研究に関する情報を収集する必要があることや英国の市場のナ

　ECDCは5月27日、欧州委員会の要請により、ドイツで発生した志賀毒素産生性大腸菌（STEC）集団感染症に関する緊急リスク評価書を発表した。評価書の結論は以下のとおり。 　今までのところ、今回のST

　英国健康保護局(HPA)は5月26日、ドイツで発生しているベロ毒素産生性大腸菌(VTEC)感染による溶血性尿毒症症候群(HUS)について旅行者に注意喚起した。 　VTEC感染によって入院を要する重篤

　香港食物環境衛生署食物安全センターは5月27日、漁農自然護理署が水産物に対して毎日行っている放射性物質検査において、青山魚類卸売市場から採取されたボラ1検体から微量のヨウ素131が検出された旨公表し

　スイス連邦保健局(BAG)は5月26日、「北部ドイツにおける腸管出血性大腸菌（EHEC）アウトブレイクに関してスイスはまだ影響を受けていない」と公表した。概要は以下のとおり。 　5月25日夕方、ドイ

　スイス連邦保健局(BAG)は5月26日、ハンブルクの衛生当局が、ドイツでの腸管出血性大腸菌（EHEC）アウトブレイクの原因の可能性があるものを特定したことを公表した。スペインのきゅうりからEHECが

　オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は5月26日、ドイツで腸管出血性大腸菌(EHEC)感染が発生していることについてプレスリリースした。 　ドイツではEHECの感染による溶血性尿毒症症候群(H

　フランス厚生・連帯省は5月25日のプレスリリースで、痩身サプリメントBurnermax 3000を3週間定期的に摂取していた27歳の男性が心筋梗塞(冠状動脈疾患)の発作を起こした問題で、このサプリメ