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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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36911. 米国でサービングサイズ表示及びカロリー表示の改正に関し意見募集を実施
食品安全関係情報
2005年4月1日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、2003年8月に創設された米国での肥満を削減するために食品表示のあり方を検討する肥満作業部会(OWG)報告書に基づき、サービングサイズ(一回摂取量)とカロリー表示につい

36912. カナダ、ボツリヌス中毒に関するファクトシートを公表
食品安全関係情報
2005年4月1日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は、2004年3月以降に発生した2件のボツリヌス菌汚染リコール(油漬けキノコ、真空包装椎茸)を踏まえ、ボツリヌス菌中毒に関するファクトシートを公表した。一般消費者を対象に

36913. カナダ、トランス脂肪酸タスクフォースがスタート
食品安全関係情報
2005年4月1日

 カナダ保健省のドサニー大臣は、4月1日、食品中のトランス脂肪酸を低減させるための勧告を行うことを目的とした「トランス脂肪酸タスクフォース(Trans Fat Task Force)」が正式に発足し、

36914. SainsburysのPBオレンジジュースに異物混入
食品安全関係情報
2005年4月1日

[製品名」 「Sainsburys Pure Orange juice with Bits](粒入りオレンジジュース) 「ロット」 14/05/2005を含む日付までのすべての製品 「製造者」 不明

36915. 亜硫酸塩
食品安全関係情報
2005年4月1日

[製品名] Golden Raisins(干しブドウ) [ロット等] 記載なし [製造者] 記載なし [内容] 亜硫酸塩の無表示使用。該当品はゲベック州内の5店舗(Aliments Merci、Tou

36916. ドイツでBSE感染牛を確認
食品安全関係情報
2005年4月1日

 ドイツバーデン・ビュルテンベルグ州 SchwabischsHall郡 1999年10月23日出生牛 (ドイツのBSE感染牛の累計は369頭) http://www.vetline.de/nachri

36917. 英国食品基準庁で実施されたスダンⅠの最近の事件に関する会議議事録
食品安全関係情報
2005年4月1日

 英国食品基準庁(FSA)は、2005年4月1日、2005年2月15日から21日にかけて大手スーパーマーケットチェーン、食品研究所、大手食品会社、食品飲料業界連合、消費者連合等を参集して実施したスダン

36918. 乳牛の乳量を増やす薬剤monensinの使用に関するQ&A改訂版
食品安全関係情報
2005年4月1日

 2004年10月に許可されたmonensinの適正使用に関し膨大な質問が米国食品医薬品庁(FDA)に寄せられたことを受け、よくある質問に関するQ&Aが2月23日に公表されたが、今回のものは一部質問が

36919. 米国、メキシコ4州を豚コレラ清浄地域と認める
食品安全関係情報
2005年3月31日

 メキシコ農業牧畜水産食糧農村開発省(SAGARPA)は、米国農務省が3月28日付けの官報でメキシコの4州(Campeche、Quintana Roo、Yucatan、Sonora)を豚コレラ清浄地域

36920. フランス、スクレイピー・サーベイランス結果
食品安全関係情報
2005年3月31日

 フランス農漁業省は、スクレイピー・サーベイランス結果の一覧表を3月31日付で更新した。 今年は30例(めん羊25例、山羊5例)が確認された(29例確認されていた3月21日から新たに1例(めん羊

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