WHOは、米国FDAの機関である食品安全性応用栄養合同研究所(JIFSAN)が運営するFAO/WHO食品に含まれるアクリルアミドネットワーク(Acrylamide Infonet)で提供する「今後実
WHOは、「ヨウ素欠乏が脳障害を引き起こすというのは本当？(Is it true that lack of iodine really causes brain damage?)」と題してQ&A形式
米国のBSE検査結果に関する6月10日付け監査報告が、米国農務省（USDA）監査局（OIG)から公表された。概要は以下のとおり。 1.2004年8月にOIGは「BSE Surveillance Pr
［製品］ツナ製品 (Golden Taste Tuna Deluxe) ［ロット］7/03/05 ［製造者］Golden Taste Inc. , Spring Valley , New York ［
英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）の諮問機関である残留農薬審査委員会（PRC）は、2006年に実施予定の食品及び飲料中の残留農薬モニタリング調査案を5月18日の会議結果に基づき作成し、6月27
EUは2004年10月、ベルギーにおける生きた動物及び動物製品の残留物質・汚染物質対策に関する評価のため視察を行い、このほど報告書を公表した。評価はEUの理事会指令に基づき、上記の内容のほか、動物用
EUは、2005年6月8日付で、以下の動物用医薬品の食品における最大残留値に関するEU規則を設定した。なお、本規則は2005年8月8日から適用される。 ①イベルメクチン 対象動物：全ての食用哺乳類(
［製品］及び［ロット］ 冷凍牛挽肉製品の下記4製品 ①“MURRYS 100% PURE BEEF Jumbo Beef Patties.” “40104” ② “MURRYS Family of F
［製品］チョコレートアイスクリーム (Fieldcrest chocolate ice cream ) ［ロット］上ふた記載：17-81 (time code between 2200 and 005
フランス農漁業省は新たに2頭の BSE感染牛が確認されたことを発表した。今年18頭、1991年以降964頭となる。 ①（発見された検査の種類）臨床疫学サーベイランス ／（疾病が疑われた日）5月2日／
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