ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月8日、「欧州の経験から学び、消費者を更に強くする」と題するBVL主催のシンポジウムについて公表した。概要は以下のとおり。 効果的な消費者保護では、
ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月8日、「欧州の経験から学び、消費者を更に強くする」と題するBVL主催のシンポジウムについて公表した。概要は以下のとおり。 効果的な消費者保護では、
台湾行政院衛生署は11月7日、減ナトリウム塩の表示について規定した「市販の包装済み減ナトリウム塩の表示事項」を公表した。2012年11月1日製造の食塩から適用される。対象となるのは、容器包装入り食塩
英国保健省(DH)は11月4日、残留農薬委員会の2010年年次報告書を公表した。 40種類の食品3 ,750サンプルを収集して調査を行い、果物及び野菜で330種類、動物由来食品で37種類、でんぷん
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月7日、「グローバル貿易時代における安全な食品とは？」（BfRと韓国食品医薬品安全庁（KFDA）によるリスク認知及びリスク評価に関する共同シンポジウム）に
オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は11月4日、2011年5月19、20日の両日にオランダのザントフォルト(Zandvoort)で開催された第16回欧州リファレンス・ラボラトリー、サルモネラ
カナダ保健省(Health Canada)は11月5日、プロセスチーズの保存料としてソルビン酸、ソルビン酸カリウム及びソルビン酸カルシウムを使用する暫定認可を公表した。 現在、上記保存料は、最大1
台湾行政院衛生署疾病管制局は11月5日、タイ旅行から帰国した3人に細菌性赤痢の感染が確認された旨公表した。旅行中に食べた生魚が原因とみられている。同局は市民に対し、東南アジアに旅行する際は火を通した
欧州連合(EU)は11月5日、ペルー産の一部の食用二枚貝の輸入停止期間を2012年11月30日まで延長する委員会施行決定2011/723/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. A型肝炎ウ
欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、2012年～2016年の科学方策(Science Strategy)素案(18ページ)を公表し、2011年11月21日までの意見募集を開始した。当該素案の概
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、欧州規則(EC)No.1829/2003に基づき害虫(Diabrotica virgifera：コウチュウ目ハムシ科ディアブロティカ・ビルジフェラ)抵
オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は11月4日、2010年版人獣共通感染症報告書を発表した。 2010年版人獣共通感染症報告書は、オランダにおけるヒトと動物の人獣共通感染症発生状況の概要を
米国食品医薬品庁（FDA）は11月4日、イタリアから輸入されたBio Gaudianoブランドのアーモンド入り有機オリーブを喫食しないよう消費者に注意喚起した。欧州（フィンランド）でボツリヌス症感染
米国食品医薬品庁（FDA）は11月4日、韓国から輸入されたASSIブランドの冷凍カキを喫食しないよう消費者に注意喚起した。ワシントン州の飲食店で喫食した客3人がノロウイルスに感染した。問題の製品は殻
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月、キャッサバ及びたけのこの下処理についてのファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。 キャッサバ及びたけのこの下処理 キャッ
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月4日、生のアプリコット・カーネルを食べないよう警告を発した。概要は以下のとおり。 オーストラリアで産する一部の生の杏の仁（アプリコ
欧州連合(EU)は11月4日、乳酸菌Lactobacillus plantarum (NCIMB 30236株)を全動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 1111/20
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、共役リノール酸(CLA)を強化したオイルの使用にかかわる安全性の評価について競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて、2011年10月
ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は10月14日、フードチェーンに入る可能性のある化学物質及びバイオテクノロジー物質のリスク評価について意見書を発表した。概要は以下のとおり。 酵素製剤
香港食物環境衛生署食物安全センターは11月4日、「肉類及び肉加工品、チーズに含まれる硝酸塩及び亜硝酸塩」、「卵類及び卵類加工品に含まれるスーダンレッド」の調査結果を公表した。結果は以下のとおり。 1
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月、Paterson’s Curse / Salvation Janeはちみつについてのファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。
欧州連合(EU)は11月4日、糸状菌Trichoderma reesei (CBS 114044株)が産生したエンド-1 ,4-β-キシラナーゼの酵素製剤を採卵鶏、家きんとして主要ではない鳥類及び肥
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、業務の向上と透明性を高めるため、申請支援ユニットを新設した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、申請支援ユニット(Applications
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、農薬有効成分エスフェンバレレート(Esfenvalerate)の既存の残留基準値(MRL)について欧州連合(EU)の法令に従った見直しに関する理由を付した意
OIEは10月28日～11月3日、20件の動物疾病通知を受信した。内訳は以下のとおり。 口蹄疫4件（ボツワナ2件、南アフリカ、カザフスタン）、ウエストナイル熱3件（イタリア2件、ギリシャ）、ブルー
米国疾病管理予防センター（CDC）は11月3日、トルコ産松の実が原因のサルモネラ感染症情報を更新した。5州から患者42人の届出があった（入院2人、死者なし）。情報を入手できた39人のうち27人（69
シンガポール農食品・獣医局(AVA)は11月3日、ボツリヌス菌に汚染されたスタッフドオリーブ(アーモンド入り)がシンガポールには輸入されていない旨を公表した。 国際食品安全当局ネットワーク(INF
Eurosurveillance (Volume 16、Issue 44、11月3日号)掲載論文「2011年10月にノルウェーで発生したフレッシュバジル摂取による赤痢集団感染」の概要は以下のとおり。
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、農薬有効成分2 ,4-Dの既存の残留基準値の見直しに関する理由を付した意見書(2011年10月27日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2 ,4-
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、豚、牛、めん羊、山羊及び馬に用いるサイレージ添加物としての乳酸菌Lactobacillus plantarum (DSM 8862株とDSM 8866株)
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、ナリンジン(Naringin)を官能的添加物(Sensory additive)として全動物種に用いた場合の安全性と有効性に関する科学的意見書(2011年1
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、全動物種用の飼料保存料及びサイレージ添加物、愛がん動物及びその他の非食用動物(非食用の毛皮用動物)用のpH調整剤、愛がん動物用の香料としての硫酸水素ナトリウ
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、Lohmann Animal Health社提出の申請書類に基づく全動物種用の飼料添加物としてのパントテン酸(D-パントテン酸カルシウム(Calcium D
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、VITAC EEIG社提出の申請書類に基づく全動物種用の飼料添加物としてのパントテン酸(D-パントテン酸カルシウム(Calcium D-pantothena
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、DSM Nutritional Products社提出の申請書類に基づく全動物種用の飼料添加物としてのビタミンB1(チアミン硝酸塩(Thiamine mon
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、Lohmann Animal Health社提出の申請書類に基づく全動物種用の飼料添加物としてのビタミンB1(チアミン硝酸塩(Thiamine mononi
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、VITAC EEIG社提出の申請書類に基づく全動物種用の飼料添加物としてのビタミンB1(チアミン硝酸塩(Thiamine mononitrate))の安全性
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月3日、狩猟で鉛の弾丸を使用した野生獣肉の摂取に関するFAQ（よくある質問及び回答）を公表した。概要は以下のとおり。 食事による鉛摂取が消費者の健康に悪影
欧州食品安全機関（EFSA）は11月3日、農場での豚と体の処理に係る科学的意見書を公表した(11ページ)。概要は以下のとおり。 EFSAの生物ハザード(BIOHAZ)委員会は、豚の胎盤及び農場で死
欧州食品安全機関（EFSA）は11月3日、死亡鶏の農場での堆肥化に係る科学的意見書を公表した(11ページ)。概要は以下のとおり。 EFSAの生物ハザード(BIOHAZ)委員会は、農場で死亡した鶏を
欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、肉用鶏及び肉用七面鳥等に用いる飼料添加物としての製剤Optiphos (6-フィターゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(「遺伝子組換え体(GMO)に
世界保健機関（WHO）は11月2日、鳥インフルエンザ - エジプトの状況（第56報）を発表した。概要は以下のとおり。 1歳男児が9月17日に発症し、21日に入院加療して回復し、25日に退院した。発
米国疾病管理予防センター（CDC）は11月2日、カンタロープが原因のリステリア症感染情報を更新した。7月31日から11月1日までに、28州から感染患者139人（死者29人）の届出があった。
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月2日、食品基準通知を公表した。概要は以下のとおり。 １．新規申請及び提案 ・提案P1014－一般的でない食肉及び野生動物肉の一次生産
カナダ保健省(Health Canada)は11月2日、ベーキングパウダーやベーカリー製品を含む食品に酸性剤及び膨張剤としてピロリン酸カルシウムを使用するため、食品と医薬品に関する規則の改正提案を行
欧州連合(EU)は11月1日、植物防疫製剤の有効成分ジカンバ(Dicamba)、ジフェノコナゾール(Difenoconazole)及びイマザキン(Imazaquin)の認可条件を変更する委員会施行規
台湾行政院衛生署は11月1日、「残留農薬基準値」の改正草案を公表し、60日間の意見募集を開始した。改正の概要は、アセタミプリド等農薬15種について、農作物25種に対する残留基準値を新たに設定したこと
欧州連合(EU)は11月1日、EU域内における志賀毒素産生性大腸菌(STEC)血清型O104:H4による感染症集団発生の原因物質として一部ロットのエジプト産フェヌグリーク種子が特定されたため、委員会
香港食物環境衛生署食物安全センターは10月31日、食品安全レポート(2011年9月分)を公表した。 食品約12 ,000検体のうち、約5 ,200検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質
フランス衛生監視研究所(InVS)は10月28日、2005～2009年の民間の医学的生物学的分析ラボラトリーの細菌データの収集自動化に関する報告書を発表した。 フランスにおける抗生物質耐性サーベイ
ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は10月28日、畜産における麻酔剤の使用禁止を通知した。 世界保健機関(WHO)の解剖治療化学分類法(ATC-VET：ATC分類、動物医薬)で、キシラ