[発生日］2012年7月末～10月18日 [場　所］オランダ [患者数］先週400人増加し、合計950人。死者は高齢者3人。 [原因食品］Foppen社製サケくん製品及びサケくん製品を使用したサラダな

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、EFSAの創立10周年を記念したEFSA ジャーナル特別号を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAジャーナル(EFSAのオープンアクセスのオンライ

　OIEは、9件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　狂犬病2件（ナイジェリア）、ランピースキン病1件（イスラエル）、高病原性鳥インフルエンザ1件（ネパール）、水胞性口炎1件（米国）、流行

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、ビフェナゼート(bifenazate)のかんきつ類等に対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(2012年10月15日承認)を公表

　フランス衛生監視研究所(InVS)は10月17日、2012年10月17日現在までのキノコによる食中毒の状況報告(中間報告)を発表した。 　InVSは、2010年からフランス薬物毒物中毒治療センター(

　カナダ保健省（Health Canada)は10月18日、増粘剤Simply Thickの幼児への使用について情報を更新した。概要は以下のとおり。 　同省は幼児の両親及び育児従事者に対し、増粘剤Si

　欧州食品安全機関（EFSA）は10月18日、EFSAの「動物用飼料に使用する添加物及び製剤又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル）設立10周年に際し、同パネルの主な実績に言及した。概要は以

　英国食品基準庁（FSA）は10月17日、北アイルランドで腸管出血性大腸菌O157が原因の食中毒が発生したことを受け、衛生規範を守るよう注意を喚起した。概要は以下のとおり。 　FSAは、英国国民に向け

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月17日、容器入り飲料水の微生物検査の結果を公表した。 　8月から9月までに食品工場、スーパーマーケット、コンビニエンスストア等から計60検体を採取し、微生物

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月、ヨウ素に対する感受性に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。 　一部の人は高濃度のヨウ素に感受性を持つ。これらの人々は

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月17日、食品基準コードに関する問合せ等についてのお知らせを公表した。概要は以下のとおり。 　FSANZは小規模の科学関連機関である。

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関は9月、食品中のヨウ素に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。 　ヨウ素は多くの食品に含まれるが、オーストラリア・ニュージーランドのフードサ

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。(2012年10月11日～18日) （2012年10月18日公表） 1. スペインに

　スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は10月17日、2009～2010年のカタルーニャ州におけるマイコトキシンの監視及び管理に関する報告書を公表した。　 　2009～2010年における飼

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月17日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の10月号（第75号、PDF版4ページ）を発行した。概要は以下のとおり

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、香料グループ評価63改訂1(FGE.63Rev1)：国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)の合同食品添加物専門家会議(JECFA)のFGE

　英国化学物質規制委員会（CRD）は10月17日、食品及び飼料中又は表面の塩化ジデジルジメチルアンモニウム（DDAC)の存在量に関する欧州連合（EU）のガイドラインを採択した旨を公表した。概要は以下の

　英国化学物質規制委員会（CRD）は10月19日、食品及び飼料中又は表面の塩化ベンザルコニウム（BAC）の存在量に関する欧州連合（EU）のガイドラインを採択した旨を公表した。概要は以下のとおり。 　「

　米国環境保護庁(EPA)は10月17日、種々の農産物における殺虫剤ブプロフェジンの残留基準値設定、特定の農産物における既存の残留基準値の削除及び記述訂正に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、農薬有効成分ピメトロジン(pymetrozine)の既存の残留基準値(MRL)について欧州連合(EU)の法令に従った見直しに関する理由を付した意見書(20

　　英国食品基準庁（FSA）は10月17日、放射能に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　FSAが公表した「第10回食品及び環境中の放射能（RIFE）」の年次報告書によると、英国民が暴露した

　台湾行政院衛生署は10月17日、「残留動物用医薬品基準」第3条の改正案を公表し、意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. 酢酸イソ吉草酸タイロシンの残留基準値を新たに設定する。 　豚、鶏

　カナダ食品検査庁（CFIA）は10月17日、「カナダ国民のための食品安全法」が上院で可決された旨を公表した。概要は以下のとおり。 　同法は上院を通過し、重要な節目にきている。カナダ農相は同法を迅速に

　　英国健康保護局（HPA）は10月16日、液卵製品からサルモネラ属菌が検出された旨を公表した。概要は以下のとおり。 　HPAは、ウェブサイト上及び地域小売店などで販売された殺菌液卵白製品の摂食により

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月、フードスタンダード・ニュース97号2012年10月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. FSANZのGM研究に対する対応 　F

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月、ヨウ素強化に関するファクトシートを公表した。概要は以下のとおり。 　ヨウ素は天然に存在する無機物であり、生命維持にとって必須の栄養素

　英国食品基準庁（FSA）は10月16日、下院の「環境・食糧・農村地域（EFRA）」委員会の「腱除去済み肉（desinewed meat:DSM)」に関する報告書に対し、政府が回答した旨を公表した。概

　英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA）は10月16日、めん羊におけるシュマーレンベルグウイルス(SBV)に関するサーベイランス結果を公表した。概要は以下のとおり。 　当該調査によると、SBVの拡散は

　英国獣医学研究所(VLA）は10月16日、めん羊におけるシュマーレンベルグウイルス(SBV)に関するサーベイランス結果を公表した。概要は以下のとおり。 　当該調査によると、SBVの拡散は、2012年

　台湾行政院衛生署食品薬物管理局は10月16日、市場で販売されている食品中の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(8月分)。 　ガチョウ肉20検体、牛肉20検体、羊肉10検体、家きんの内臓20検体の計

　英国化学物質規制委員会（CRD）は10月16日、2012年9月18日に開催された第357回英国農薬諮問委員会（ACP）会議の議事録（暫定版）を公表した。概要は以下のとおり。 1．新たに問題となった事

　台湾行政院衛生署は10月16日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の第2条付表1及び第3条付表2、並びに「天然食用色素衛生基準」の第5条の改正案を公表し、意見募集を開始した。改正の概要は、天然食用

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、香料グループ評価99(FGE.99)：国際連合食糧農業機関（FAO）/世界保健機関（WHO）の合同食品添加物専門家会議(JECFA)の第63回、第65回及

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、香料グループ評価304(FGE.304)：化学物質グループ30の5種のカルボキサミド類に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「

　台湾行政院衛生署は10月16日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の第3条付表2を改正した。改正の概要は、乳化剤のポリソルベート60の成分規格を一部改正したことである。 　改正の概要は以下のURL

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、農薬有効成分Trichoderma atroviride (I-1237株)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2012年5月14日承認)を公表した。

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、農薬有効成分Bacillus firmus I-1582のリスク評価のピアレビューに関する結論(2012年8月16日承認)を公表した。概要は以下のとおり。

　英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA）は10月15日、9月30日時点でのグレート・ブリテン及び北アイルランドにおけるTSEアクティブ・サーベイランス結果を公表した。概要は以下のとおり。 　牛に関して

　英国獣医学研究所（VLA）は10月15日、9月30日時点でのグレート・ブリテン及び北アイルランドにおけるTSEアクティブ・サーベイランス結果を公表した。概要は以下のとおり。 　牛に関しては、グレート

［発生日］2012年7月末頃 ［場所］オランダ ［患者数］550人、約200人が入院、80歳以上の2人が死亡(10月13日現在) ［原因食品］魚加工会社Foppen社のサケくん製品及び当該製品を使用し

　米国疾病管理予防センター（CDC）は10月15日、ピーナッツバターが原因とみられるSalmonella Bredeneyによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　19州から35人の感染届

　欧州食品安全機関（EFSA）は10月15日、科学報告書「健康と畜牛における年間BSE統計検査体制が承認された場合の最小検体規模に関する科学技術的支援」を公表した（90ページ、2012年10月8日承認

　欧州食品安全機関（EFSA）は10月15日、外部報告書「欧州連合(EU)の牛群におけるTSE監視のための多様な選択肢の評価モデル（C-TSEMM)」を公表した(55ページ)。概要は以下のとおり。 　

　英国残留農薬審査委員会（PRC)は10月15日、2012年第1四半期の残留農薬モニタリング結果（9月27日付け、155ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 　英国環境・食糧・農村地域省（Defr

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月、「ラウンドアップ除草剤及びラウンドアップ耐性遺伝子組換えトウモロコシの長期毒性に関するSeralini氏の論文への対応」について公

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月、松の実に関するファクトシートの更新を公表した。概要は以下のとおり。 　さまざまな料理に使用され、そのもの自体にも人気がある松の実は

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、農薬有効成分スピロメシフェン(spiromesifen)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2012年9月6日承認)を公表した。概要は以下のとおり。

　米国疾病管理予防センター（CDC）は10月12日、リコッタチーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　前回（9月27日）よ

　英国化学物質規制委員会（CRD）は10月11日、対象種以外の植物に対するグリホサートの影響に関する見解を公表した。概要は以下のとおり。 　CRDは多くのグリホサート製品の、対象種以外の陸生植物に対す

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月9日、オランダにおける家きんのカンピロバクター契約検査のモニタリングデータに関する報告書を発表した。 　ブロイラー肉は病原体のカンピロバクターに汚染