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3971. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Lentilactobacillus buchneri DSM 19455株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月27日、全動物種に使用する飼料添加物(Lentilactobacillus buchneri DSM 19455株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(

3972. 米国疾病管理予防センター(CDC)、アイスクリームに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2023年10月26日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月26日、アイスクリームに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 当該集団感染は終息した。汚染した食品

3973. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)、鶏肉及び鶏肉製品に関連するSalmonella Enteritidis ST11感染症に関する合同迅速集団感染評価書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、鶏肉及び鶏肉製品に関連する3つのクラスターのSalmonella Enteritidis ST11による感染症に関

3974. EFSAニュース:欧州食品安全機関(EFSA)、複数国にわたる鶏肉及び鶏肉製品に関連したSalmonella Enteritidis ST11感染に関する欧州疾病予防管理センター(ECDC)-EFSA合同集団感染迅速評価書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、複数国にわたる鶏肉及び鶏肉製品に関連したSalmonella Enteritidis ST11感染に関する欧州疾病予防管理センター(ECDC)-EFSA合

3975. 英国食品基準庁(FSA)、家庭及び業務用のキッチンにおける行動調査「Kitchen Life 2」の報告書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 英国食品基準庁(FSA)は10月26日、家庭及び業務用のキッチンにおける行動調査「Kitchen Life 2」の報告書を公表した。概要は以下のとおり。  Kitchen Life 2(KL2)は、

3976. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、2022年にドイツで発生した集団食中毒に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は10月26日、2022年にドイツで発生した集団食中毒に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  病原体に汚染された食品は、個人の発症のみならず、集団

3977. 米国疾病管理予防センター(CDC)、2023年のサイクロスポーラ症国内感染症例に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2023年10月26日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月26日、2023年のサイクロスポーラ症国内感染症例に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。  CDCは、州及び連邦の保健当局及び規制当局と協力して、

3978. 論文紹介:「2023年8月から継続する英国におけるクリプトスポリジウム症の大幅な超過に関する予備調査」
食品安全関係情報
2023年10月26日

 Eurosurveillance(2023, 28(43):pii=2300538、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2023.28.43.2300538)に掲載された論文「202

3979. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(オルトリン酸からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、全動物種に使用する飼料添加物(オルトリン酸からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(2023年9月27日採択、PDF版8ページ、doi: https

3980. チリ食品安全局(ACHIPIA)、「2022年食品情報・警告ネットワーク報告書」を公表
食品安全関係情報
2023年10月25日

 チリ食品安全局(ACHIPIA)は10月25日、「2022年食品情報・警告ネットワーク報告書」を公表した。概要は以下の通り。  ACHIPIAは2013年以降、保健省(MINSAL)、農業牧畜局(S

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