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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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37971. 鮭用のL-ヒスチジン塩酸塩水和物製品の安全性と生物学的利用能に関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年4月11日

 L-ヒスチジン塩酸塩水和物はEscherichia coliを培養・精製して得られ、必須アミノ酸L-ヒスチジンを74%含有し、養殖鮭用の栄養補助飼料として白内障予防に使用されてきた。今回、科学パネル

37972. 肥育用鶏の酵素製剤Natugrain Wheat +の安全性に関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年4月11日

 Natugrain Wheat +は、遺伝子組換えAspergillus nigerの生成するendo-xylanaseを含む酵素製剤である。  合計540羽の雄鶏の負荷試験を35日間行い、最大推奨

37973. リステリア
食品安全関係情報
2005年4月11日

[製品]ソーセージ(①Roger Wood Preferred Recipe ,Beef Smoked Sausage②Roger Wood , Great Grillers , smoked sau

37974. リステリア
食品安全関係情報
2005年4月11日

[製品]①業務用七面鳥・豚食肉製品(L.S.K. Smoked Turkey Prodeucts Inc. , Smoked Turkey Tails他4品目) ②小売用七面鳥・豚食肉製品(L.S.K

37975. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年4月11日

[製品]①インスタントプリンミックス②インスタントチョコファッジミックス(Jell-O Brand Sugar Free Fat Free Reduced Calorie Instant Puddin

37976. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年4月11日

[製品]マヨネーズ(ROLESKI MAJONEZ) [ロット]22.05.2005.13:15L2.B.1 [輸入者]Impol Trading Inc. , NY [内容]卵の表示漏れ。当該製品は

37977. フランス、起こり得る気候温暖化を考慮した動物疾病の出現及び進展のリスク評価報告書を発表
食品安全関係情報
2005年4月11日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、フランス農漁業省食品総局からの依頼を受け、起こり得る気候温暖化が原因となる動物疾病の進展リスクについて評価した。  プレスリリース(1ページ)、勧告(2ページ

37978. OIE Disease Information 4月8日付 Vol.18 No.14
食品安全関係情報
2005年4月11日

①フランスの馬伝染性貧血:1か所で発生。馬1頭に症状、殺処分予定(4月1日受信) ②タイの高病原性鳥インフルエンザ続報50号:その後の発生なし(4月4日受信) ③ブルキナファソのアフリカ豚コレラ続報1

37979. サルモネラ
食品安全関係情報
2005年4月11日

[製品]ゴマペースト瓶詰め(Ziyad brand Tahini) [ロット]なし [輸入者]Ziyad Brothers Importing , IL [内容]レバノンからの輸入品。健康被害の報告は

37980. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中のBacillus cereus及びその他Bacillus sppに関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2005年4月11日

 セレウス菌(Bacillus cereus)の引き起こす食中毒症状は、主に嘔吐と下痢の2種類に大別されるが、その他バチルス属菌(Bacillus spp)は、食中毒媒介物質としてはほとんど識別されな

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