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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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321. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えLichtheimia ramosa AE-PER株由来食品用酵素ロイシルアミノペプチダーゼの用途拡張に関する安全性評価について科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年12月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月22日、非遺伝子組換えLichtheimia ramosa AE-PER株由来食品用酵素ロイシルアミノペプチダーゼの用途拡張に関する安全性評価について科学的意見書

322. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えChryseobacterium proteolyticum AE-PG株由来食品用酵素タンパク質-グルタミングルタミナーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年12月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月22日、非遺伝子組換えChryseobacterium proteolyticum AE-PG株由来食品用酵素タンパク質-グルタミングルタミナーゼの安全性評価に関

323. 国際獣疫事務局(WOAH)、108件の動物疾病通知を受信(報告日:12月16日~12月22日)
食品安全関係情報
2025年12月22日

 国際獣疫事務局(WOAH)は12月16日から12月22日に受信した、108件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱11件(ボスニア・ヘ

324. 国連食糧農業機関(FAO)、2026年のFAO/世界保健機関(WHO)合同残留農薬専門家会議(JMPR)での評価予定物質リスト及びデータ募集を公表
食品安全関係情報
2025年12月22日

 国連食糧農業機関(FAO)は12月22日、2026年のFAO/世界保健機関(WHO)合同残留農薬専門家会議(JMPR)での評価予定物質リスト及びデータ募集を公表した。概要は、以下のとおり。 「FAO

325. カナダ保健省(Health Canada)、Trichoderma reesei GICC03613株由来ホスホリパーゼA1の使用認可に伴う「認可された食品用酵素リスト」の変更を公表
食品安全関係情報
2025年12月22日

 カナダ保健省(Health Canada)は12月22日、Trichoderma reesei GICC03613株由来ホスホリパーゼA1の使用認可に伴う「認可された食品用酵素リスト」の変更を公表し

326. カナダ保健省(Health Canada)、Trichoderma reesei AR-414株由来ポリガラクツロナーゼの使用認可に伴う「認可された食品用酵素リスト」の変更を公表
食品安全関係情報
2025年12月22日

 カナダ保健省(Health Canada)は12月22日、Trichoderma reesei AR-414株由来ポリガラクツロナーゼの使用認可に伴う「認可された食品用酵素リスト」の変更を公表した。

327. カナダ保健省(Health Canada)、食品中のオクラトキシンAに関する健康リスク評価を更新
食品安全関係情報
2025年12月22日

 カナダ保健省(Health Canada)は12月22日、食品中のオクラトキシンAに関する健康リスク評価を更新した。概要は以下のとおり。  2025年、カナダ保健省は、オクラトキシンA(OTA)の食

328. 英国健康安全保障庁(UKHSA)、子供の鉛ばく露監視システム年次報告書(2025年)を公表
食品安全関係情報
2025年12月22日

 英国健康安全保障庁(UKHSA)は12月22日、子供の鉛ばく露監視システム年次報告書(2025年)を公表した。概要は、以下のとおり。 「エグゼクティブサマリー」  「子供の鉛ばく露監視システム(LE

329. 米国食品医薬品庁(FDA)、2023会計年度残留農薬監視報告書を公表
食品安全関係情報
2025年12月22日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月22日、2023会計年度残留農薬監視報告書を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、2023会計年度の年次農薬残留監視プログラム報告書を公表した。当該報告書には

330. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間: 2025年12月22日~12月26日)
食品安全関係情報
2025年12月22日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2025年12月22日~12月26日)。 1. 家きん、家きんの胚製品、及び家きん・狩猟鳥類の生肉の発送品のEU域内への

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