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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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311. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品等の検査において日本から輸入された食品6検体が不合格であったことを公表(12月30日)
食品安全関係情報
2025年12月30日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は12月30日、輸入食品等の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の6検体である。 1. いちご1検体: メパニピリム(滅派林(訳注

312. 香港食物環境衛生署食物安全センター、香港における第2回食事摂取調査の第4号報告書を公表
食品安全関係情報
2025年12月29日

 香港食物環境衞生署食品安全センターは本日(12月29日)、香港における第2回食事摂取研究の第4号報告書を公表した。概要は以下のとおり。  香港市民が食事を通じて摂取する農薬またはその代謝物の残留量と

313. 国際獣疫事務局(WOAH)、107件の動物疾病通知を受信(報告日:12月23日~12月29日)
食品安全関係情報
2025年12月29日

 国際獣疫事務局(WOAH)は12月23日から12月29日に受信した、107件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(

314. 中国国家市場監督管理総局、食品添加物の製造許可制度を適正化し、製造企業に対する監督管理を強化するため、「食品添加物製造許可審査細則(2025年版)」を公布
食品安全関係情報
2025年12月29日

 中国国家市場監督管理総局は12月29日、「食品添加物製造許可審査細則(2025年版)」を公布した。概要は以下のとおり。  食品添加物の製造許可制度を適正化し、製造企業に対する監督管理を強化するため、

315. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間: 2025年12月29日~2026年1月2日)
食品安全関係情報
2025年12月29日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2025年12月29日~2026年1月2日)。 1. 家きん、家きんの胚製品、及び家きん・狩猟鳥類の生肉の発送品のEU域

316. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、フードチェーン公的管理国家計画2021-2025における2024年次報告書を公表
食品安全関係情報
2025年12月29日

 スペイン食品安全栄養庁(AESANは12月29日、フードチェーン公的管理国家計画(PNCOCA)2021-2025における2024年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。  PNCOCA 2021

317. 欧州委員会(EC)、欧州連合(EU)の化学物質評価を合理化する新規則が2026年1月1日に発効する旨を公表
食品安全関係情報
2025年12月23日

 欧州委員会(EC)は12月23日、欧州連合(EU)の化学物質評価を合理化する新規則が2026年1月1日に発効する旨を公表した。概要は以下のとおり。  2026年1月1日に、「1つの物質、1つの評価」

318. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品等の検査で不合格となった食品等を公表
食品安全関係情報
2025年12月23日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は12月23日、輸入食品等の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の10検体である。 1. だし醤油2検体: 防腐剤チアミンジラウリ

319. 米国疾病管理予防センター(CDC)、生カキ(牡蠣)と関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染について公表(初報)
食品安全関係情報
2025年12月23日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月23日、生カキ(牡蠣)と関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染について公表した(初報)。概要は以下のとおり。 1. 本集団感染の患者は、生カキを喫食し

320. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分に関する発達神経毒性試験のin vitroバッテリー(DNT IVB)のデータにおける定量的なin vitroからin vivoへの外挿(QIVIVE)のための生理学的基盤に基づく動態(PBK)モデリングの適用に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年12月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月22日、農薬有効成分に関する発達神経毒性試験のin vitroバッテリー(DNT IVB)のデータにおける定量的なin vitroからin vivoへの外挿(QI

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