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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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25581. カナダガゼット、乳酸カルシウム、モノグリセリド、アルギン酸ナトリウムの暫定使用認可を公表
食品安全関係情報
2010年9月11日

 カナダ保健省(Health Canada)は9月11日、加工肉、加工鶏肉及び魚肉製品などの製造時に、アルギン酸ゲルのカルシウム源として最大0.5%の乳酸カルシウムを、乳化剤として最大0.5%のモノグ

25582. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価92:脂肪族非環式ジオール類、トリオール類及び類似物質のJECFA評価を検討した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2010年9月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月10日、香料グループ評価92 (FGE.92):脂肪族非環式ジオール類、トリオール類及び類似物質のJECFA(FAO/WHO合同食品添加物専門家会議)評価を検討した

25583. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価32:フラボノイド類(フラバノン類及びジヒドロカルコン類)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2010年9月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月10日、香料グループ評価32 (FGE.32):フラボノイド類(フラバノン類及びジヒドロカルコン類)に関する科学的意見書(2010年5月20日採択)を公表した。概要

25584. 英国健康保護局(HPA)、食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第4巻36号を公表
食品安全関係情報
2010年9月10日

 英国健康保護局(HPA)は9月10日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第4巻36号を公表した。今号の概要は以下のとおり。 1

25585. EU、食品・飼料早期警戒システム(RASFF)の2009年次報告書を公表
食品安全関係情報
2010年9月10日

 EU は9月10日、食品・飼料早期警戒システム(RASFF)の2009年次報告書(76ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2009年のRASFFを通じた通知件数は8 ,000件台に達した

25586. 台湾行政院衛生署食品薬物管理局、市場及び包装場の農産物中の残留農薬について検査結果を公表
食品安全関係情報
2010年9月10日

 台湾行政院衛生署食物薬物管理局は9月10日、市場及び包装場の農産物中の残留農薬について検査結果を公表した(2010年8月分(1))。  78検体中、74検体が合格、合格率は94.9%だった。残留基準

25587. ヒスタミン(疑い)
食品安全関係情報
2010年9月10日

[発生日]9月10日 [場所]台湾の台北市にある国民中等学校3校(※訳注:日本の中学校に相当) [患者数] 36人 [原因食品]メカジキの煮付け [病原物質]ヒスタミン(疑い)  3校の中学生、計36

25588. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書等を公表 (2010年8月27日~9月9日)
食品安全関係情報
2010年9月9日

 EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書(2010年8月27日~9月9日)を以下のとおり公表した。 (2010年9月9日公表) 1. スペインにおける一般監査

25589. オーストリア保健・食品安全局(AGES)、BSE感染牛を確認(2010年:2頭目)
食品安全関係情報
2010年9月9日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は9月9日、BSE感染牛が確認された旨を公表した。患畜はニーダーエステライヒ州の1995年出生牛。リスク牛の検査で陽性結果が出た。患畜は安楽死後レンダリング施

25590. 英国食品基準庁(FSA)、2009/2010年の輸入食品及び飼料に関する地方当局のサンプリング調査結果を公表
食品安全関係情報
2010年9月9日

 英国食品基準庁(FSA)は9月9日、2009/2010年の輸入食品及び飼料に関し地方当局が実施したサンプリング調査結果を公表した。FSAは地方当局及び港湾衛生当局に対しサンプリング調査の実施について

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