食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03360990314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、腸管出血性大腸菌（EHEC）に関して続報を公表 |
| 資料日付 | 2011年5月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月27日、腸管出血性大腸菌（EHEC）に関して続報を公表した。概要は以下のとおり。 BfRはアウトブレイクの拡大予防のため、継続して北部ドイツにおいてトマト、きゅうり、レタスを生で食べないように勧告した。ロベルト・コッホ研究所(RKI)の報告によると、EHEC症例数が引き続き増加している。そのため、感染源はまだ活性を有すると推定される。ハンブルグのきゅうり（主にスペインから輸入）にEHECが検出されていることが欧州の食品・飼料早期警戒システム(RASFF)から警告されている。しかし、きゅうりから検出されたEHECの亜型が患者の糞便から検出されたものと同じであることはまだ確認されていない。 当該続報の英語版は、以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/cm/349/ehec_consumers_to_continue_to_refrain_from_eating_tomatoes_cucumbers_and_green_salads_raw.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2011/15/ehec__tomaten__salatgurken_und_blattsalate_sollten_weiterhin_nicht_roh_verzehrt_werden-70617.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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