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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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23811. 台湾行政院衛生署、「食品器具容器包装衛生基準」の改正草案を公表、意見募集を開始
食品安全関係情報
2011年9月30日

 台湾行政院衛生署は9月30日、「食品器具容器包装衛生基準」の第4条の改正草案を公表し、意見募集を開始した。  改正の概要は、メラミン容器の管理を強化するために、メラミンとホルムアルデヒドを原料とした

23812. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び飼料の安全性評価に適用できる遺伝毒性試験の方策に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2011年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、食品及び飼料の安全性評価に適用できる遺伝毒性試験の方策に関する科学的意見書(2011年9月13日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 科学委員会は、

23813. 欧州食品安全機関(EFSA)、科学的意見書素案「遺伝毒性試験方策」に係る意見募集の結果に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2011年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、科学的意見書素案「遺伝毒性試験方策」に係る意見募集の結果に関する科学的報告書(39ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、遺伝毒性試験の

23814. 米国食品医薬品庁(FDA)、回収中のカンタロープに関する情報を更新
食品安全関係情報
2011年9月30日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月30日、Jensen Farmsが回収中のカンタロープに関する情報を更新した。FDAが同社から入手した情報によれば、新たに3州に出荷していることが明らかになった。また

23815. 欧州連合(EU)、アクリルアミド低減策の手引書「アクリルアミド・ツールボックス」を更新
食品安全関係情報
2011年9月30日

 欧州連合(EU)は9月30日、食品産業が国家当局及び欧州委員会(EC)との協力のもと作成したアクリルアミド低減策の手引書「アクリルアミド・ツールボックス」を更新した。2009年からの主な変更は以下の

23816. 英国健康保護局(HPA)、腸管出血性大腸菌O157のアウトブレイクと野菜に付着した土の関連性に関して注意喚起
食品安全関係情報
2011年9月30日

 英国健康保護局(HPA)は9月30日、腸管出血性大腸菌O157のアウトブレイクと野菜に付着した土の関連性に関して注意喚起を行った。  2010年12月から2011年7月にかけてイングランド、スコット

23817. スイス連邦獣医局(BVET)、「人獣共通感染症報告書2010」を公表
食品安全関係情報
2011年9月30日

 スイス連邦獣医局(BVET)は、「人獣共通感染症報告書2010」(2011年9月付/76ページ)を公表した。報告書の項目及び概要は以下のとおり。 1. 新たな媒介ウイルス:監視強化  ダニ媒介性脳炎

23818. ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)、欧州連合(EU)閣僚理事会が新たな食品及び栄養の表示に関する規則を全会一致で承認したことを公表
食品安全関係情報
2011年9月29日

 ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)は9月29日、欧州連合(EU)閣僚理事会が新たな食品及び栄養の表示に関する規則を全会一致で承認したことを公表した。概要は以下のとおり。  当該規則は10月

23819. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「年報2010」を公表
食品安全関係情報
2011年9月29日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月29日、「年報2010」を公表した(ドイツ語・英語併記/80ページ/業務報告)。項目は以下のとおり。 1. BfR 概説 (1)作業手順及び作業原則 (2)

23820. 欧州連合理事会、食品ラベル表示の新規制に関するQ&Aを公表
食品安全関係情報
2011年9月29日

 欧州連合理事会は9月29日、食品ラベル表示の新規制に関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 Q.1食品ラベル表示の新しい規制の重要事項は何か? A.1食品ラベル表示の新しい規制の最も革新的な事

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