食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03450670321 |
| タイトル | スイス連邦獣医局(BVET)、「人獣共通感染症報告書2010」を公表 |
| 資料日付 | 2011年9月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スイス連邦獣医局(BVET)は、「人獣共通感染症報告書2010」(2011年9月付/76ページ)を公表した。報告書の項目及び概要は以下のとおり。 1. 新たな媒介ウイルス：監視強化 ダニ媒介性脳炎(FSME)におけるダニの調査、ティチーノ州のウエストナイル熱、デング熱及びチクングンヤ熱ウイルスにおける蚊の種類の調査等 2. カンピロバクター (1)肉用鶏農場の保菌率38% (2)感染者数：2010年 6 ,604人、2009年7 ,795人、2008年7 ,552人、2007年5 ,834人、2006年5 ,240人 3.魚介類による疾病‐疫学的リスク 世界的に魚介類の消費が伸び、それに伴い生の魚や貝の摂取量が増加し、貝毒、寄生虫、微生物等の原因による食中毒が増加している。 4. サルモネラ属菌 (1)肉用鶏と体の保菌率2.2% (2)感染者数：2010年1 ,179人、2009年1 ,298人、2008年2 ,031人、2007年1 ,778人、2006年1 ,768人 5.志賀毒素産生性大腸菌(STEC/EHEC) 感染者数：2010年31人、2009年42人、2008年67人、2007年53人、2006年47人 6.リステリア 感染者数：2010年67人、2009年41人、2008年43人、2007年51人、2006年73人 7. その他の人獣共通感染症 ・鳥インフルエンザ：2010年に調査した結果は全て陰性であった。 ・BSE：2010年0頭、2009年0頭、2008年0頭、2007年0頭、2006年5頭、2005年3頭、1991年以降の累計464頭。 ・ヒトのvCJD症例：2010年まで1件も出ていない。 8. 集団食中毒 2010年には集団食中毒が11件報告された。主な事例の概要は以下のとおり(病原物質、患者数(入院者数)、原因食品、摂取場所、汚染原因の順に記載)。 (1)カンピロバクター、3人、タータルステーキ、レストラン、交差汚染 (2)サルモネラ・ニューポート、8人、山羊生乳ソフトチーズ、家庭、自家製造 (3)黄色ブドウ球菌、27人(入院27人)、ポテトサラダ、祭りの屋台、時間・温度管理の失敗 (4)黄色ブドウ球菌、11人(入院11人)、チーズ、家庭、自家製 等。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スイス |
| 情報源（公的機関） | スイス連邦獣医局(BVET) |
| 情報源（報道） | スイス連邦獣医局(BVET) |
| URL | http://www.bvet.admin.ch/index.html?lang=de&download=NHzLpZeg7t ,lnp6I0NTU042l2Z6ln1acy4Zn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCFdn53gGym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A-- |
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。