欧州食品安全機関（EFSA）は2月8日、めん羊における生体内発生胚の移植による定型スクレイピーの伝達リスクに係る科学的意見書を公表した（15ページ、2013年1月24日採択）。概要は以下のとおり。
米国食品医薬品庁（FDA）は2月8日、カナダ保健省と共同で作成したソフト熟成チーズの摂取による米国・カナダにおけるリステリア症の定量的リスク評価書案を発表し、意見を募集した。概要は以下のとおり。
英国食品基準庁(FSA)は2月8日、馬肉に関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 Q：何が起きたのか？(回答略) Q：FSAはこの問題についてどのように対応しているのか？(回答略) Q：どのよ
米国農務省動植物検疫局(APHIS)は2月7日、豚ブルセラ病（SB）とオーエスキー病（PRV）の予防に係る実施計画案を発表した。概要は以下のとおり。 最近では商業用に生産された豚にSBやPRVが発
OIEは、10件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 高病原性鳥インフルエンザ（バングラデシュ H5N1）、ブルータング2件（ギリシャ）、BSE1件（ブラジル 続報No.2 最終報告）、
欧州疾病予防管理センター(ECDC)は2月7日、Salmonella Stanleyによる複数国での集団感染症の疫学情報を更新した（1月30日付け）。 ECDCは2012年7月、欧州全域におけるS
香港衛生署衛生防護センターは2月6日、81歳の男性が、殺鼠剤が含まれる肉製品(塩漬けにして干したアヒルの足)の喫食が原因と疑われるスーパーワルファリン中毒をおこした旨公表した。当該製品は昨年12月に
欧州連合(EU)は2月6日、加盟25か国による牛海綿状脳症(BSE)の年間モニタリングプログラムの対象からの健康と畜牛の除外を可能にするため、決定2009/719/ECを一部改正する2013年2月4
米国環境保護庁(EPA)は2月6日、コショウ、おうとうサブグループ12-12A、ももサブグループ12-12B、すももサブグループ12-12Cにおける殺虫剤チアクロプリド、その代謝物及び分解物の残留基
米国環境保護庁(EPA)は2月6日、茶における殺虫剤エンドスルファン及びその代謝物の残留基準値に関する規則の改正を公表した。当該規則は当日から有効である。 乾燥茶葉：生育中の茶に殺虫剤として処理し
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