カナダ保健省(Health Canada)は2月4日、生の牛肉の腸管出血性大腸菌血清型O157：H7及び腸管出血性大腸菌O157：NM（非運動性）に関する指針解説書を公表した。概要は以下のとおり。
欧州食品安全機関(EFSA)は2月4日、農薬有効成分メトブロムロン(metobromuron)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年1月15日承認、78ページ)を公表した。 本結論は、
ニュージーランド第一次産業省(MPI)は2月4日、北島の貝毒に関する警告を修正した。概要は以下のとおり。 定期的な海岸沿いの貝類のモニタリングから、コロマンデル半島の東側沿岸のまひ性貝毒(PSP)
世界保健機関（WHO）は2月4日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 中国国家衛生・計画出産委員会から2月2日、ラボ確定症例5件の届出があった。年
欧州食品安全機関(EFSA)は2月3日、農薬有効成分トプラメゾン(topramezone)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年1月10日承認、82ページ)を公表した。 本結論は、とう
米国環境保護庁(EPA)は2月3日、生育中の作物における農薬製剤中の界面活性剤の不活性成分として制限なく用いる場合のα-アルキル-ω-ヒドロキシポリ(オキシプロピレン)及びポリ(オキシエチレン)ポリ
欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は2月3日、欧州連合(EU)がEU加盟国から報告を受けた動物疾病の最終発生日及び件数を公表した。2014年1月1日～2月2日におけるBSEな
フランス衛生監視研究所(InVS)は1月31日、週刊疫学状況報告Point epidemio、フランス中西部ブルゴーニュ地域圏+フランシュコンテ地域圏合同版、No.2014/05、1月30日号におい
ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は1月31日、飼料中の多環芳香族炭化水素(PAHs)検査及び介入基準値(limite d’action/action limit：行政が基準値超過や違反
米国食品医薬品庁（FDA）は2月3日、高リスク食品を指定するための方法論的取組案を発表した。概要は以下のとおり。 FDAは食品安全強化法（FSMA）204条(d)(2)の規定により、付加的な文書記
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