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15391. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する、Corynebacterium glutamicumの複数の株を用いて生産されるL-リジン濃縮液(塩基性)、L-リジン塩酸塩及びL-リジン硫酸塩の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年3月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月11日、全動物種に使用する、Corynebacterium glutamicumの複数の株を用いて生産されるL-リジン濃縮液(塩基性)、L-リジン塩酸塩及びL-リジ

15392. 欧州連合(EU)、微生物Komagataella pastoris (DSM 23036)産生の6-フィターゼ(EC 3.1.3.26)の調製物の肥育豚に用いる飼料添加物としての最小含有量を引き下げ
食品安全関係情報
2016年3月11日

 欧州連合(EU)は3月11日、微生物Komagataella pastoris (DSM 23036)産生の6-フィターゼ(EC 3.1.3.26)の調製物の肥育豚に用いる飼料添加物としての最小含有

15393. 米国疾病管理予防センター(CDC)、ピスタチオが原因とみられるSalmonella Montevideoによる集団感染情報を発表
食品安全関係情報
2016年3月10日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は3月10日、ピスタチオが原因とみられるSalmonella Montevideoによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。  3月9日現在、9州から11人

15394. 香港食物環境衛生署食物安全センター、日本の宮城県の「UTSUMI」ブランドのRTE海産物の輸入及び香港での販売を禁止する旨公表
食品安全関係情報
2016年3月10日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは3月10日、日本の宮城県の「UTSUMI」ブランドのRTE(Ready to eat、そのまま食べられる状態の)海産物の輸入及び香港での販売を禁止する旨公表した。

15395. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ECDC及び欧州食品安全機関(EFSA)合同の人獣共通感染症報告書(2012年及び2013年)のデータを更新再発行
食品安全関係情報
2016年3月10日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は3月10日、ECDC及び欧州食品安全機関(EFSA)合同の人獣共通感染症報告書(2012年及び2013年)のデータを更新し再発行した。  2012年及び2013

15396. 欧州食品安全機関(EFSA)、毒性学的懸念の閾値(TTC)手法の検証及び新しいTTC決定樹の作成に関する会議報告書を公表
食品安全関係情報
2016年3月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月10日、毒性学的懸念の閾値(Threshold of Toxicological Concern: TTC)手法の検証及び新しいTTC決定樹の作成に関する会議報告書

15397. 米国食品医薬品庁(FDA)、特定の食品中のアクリルアミドの低減方法に関する業界向け最終指針を発表
食品安全関係情報
2016年3月10日

 米国食品医薬品庁(FDA)の食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は3月10日、食品中のアクリルアミドの低減方法に関する業界向け最終指針(37ページ)を発表した。概要は以下のとおり。  米国食品医

15398. カナダ食品検査庁(CFIA)、シカ及びヘラジカの慢性消耗性疾患(CWD)に関して情報提供
食品安全関係情報
2016年3月10日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は3月10日、シカ及びヘラジカの慢性消耗性疾患(CWD)に関して情報提供を行った。概要は以下のとおり。 1)カナダでは、CWDは報告が義務付けられている疾病である。罹患動

15399. New England Journal of Medicine(2016年3月4日電子版)で公表された食品安全関連情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2016年3月10日

 New England Journal of Medicine(2016年3月4日電子版)で公表された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Effect of Avoidance o

15400. 英国食品基準庁(FSA)、レアで提供されるバーガー類に関する意見募集を行う旨を公表
食品安全関係情報
2016年3月10日

 英国食品基準庁(FSA)は3月10日、レアで提供されるバーガー類に関する意見募集を行う旨を公表した。概要は以下のとおり。  ピンク色の状態で提供されるバーガー類の人気が高まっていることを背景に、FS

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