［製品］ソーセージ(DON PEDROS MEAT , RELLENA , COOKED PORK BLOOD SAUSAGE) ［ロット］製造日：April 8 , 2005 ［製造者］Don Pe
カナダ保健省は、4月19日、2005年1月の食中毒統計を前年同時期値と併せて公表した。 疾患名 2005年1月 2004年1月 ①ボツリヌス症 0
[製品名] Crumbed Whiting (Seafood Brand Crumbed Whiting: パン粉をまぶしたタラの 切身) [ロット] 不明 [販売者] Kaillis Bros Pt
［製品］乾燥トマト(Casale Sun-Dried Tomatoes , Regular Halves) ［ロット］crop 2004 ［輸入者］Atlantic International Pro
嫌気性バクテリアであるクロストリジウム属は、乳製品、肉類、野菜や果物の生鮮品及び缶詰など広く食品の腐敗の原因となるが、もっとも一般的に見られるのはC. perfringensとC. botulinu
遺伝毒性と発癌性をもつ物質が人間に与える健康リスク評価には、現在、様々な方法が存在しているものの、その方法論の元になっている科学的側面に関しては未だに議論が続いている。多くの場合、特に欧州においては
EU加盟諸国は4月15日、未認可の遺伝子組換えトウモロコシBt10が米国から誤って輸入されていた事件を受けて、今後輸入するコーン・グルテン飼料やビール醸造業者向け穀物にBt10が混入していないことを
①コロンビアの口蹄疫続報2号：症例は牛1頭のみ、殺処分牛7頭、めん羊・山羊5頭。消毒・隔離措置を実施（4月8日受信） ②イスラエルのニューカッスル病：2004年6月七面鳥に発生し、43 ,100羽をス
［製品］インスタントプリンミックス(Vanilla flavor Jell-O Brand Sugar Free Fat Free Reduced Calorie Instant Pudding &
英国海綿状脳症諮問委員会（SEAC)は、最近の会議議事に関連する論文をまとめホームページ上に公開した。 論文は48件あり、著者名、題名、掲載誌名のみのリストが紹介されている。 例として以下のよう
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