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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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33631. WHO、鳥インフルエンザについてWHOが報告を受けたH5N1亜型ヒト感染症例の疫学データの解析結果を公表
食品安全関係情報
2006年7月3日

 WHOは6月30日、鳥インフルエンザについてWHOが報告を受けたH5N1亜型ヒト感染症例について、発症日付2003年12月~2006年4月30日の間でWHOが公式に報告を受けた研究所による確認済み症

33632. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、カンピロバクターによる食中毒件数の増加に対し注意喚起
食品安全関係情報
2006年7月3日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、環境科学研究所(ESR)に委託した調査で今年5月のカンピロバクター汚染による食中毒発生件数が前年同期の748件からほぼ2倍近くの1 ,425件に増加したこ

33633. 米国食品安全検査局(FSIS)、冷凍のスタッフドチキンに関する公衆衛生上の注意喚起を公表
食品安全関係情報
2006年7月3日

 米国農務省(USDA)の食品安全検査局(FSIS)は、ミネソタ州の衛生当局と共同で冷凍のスタッフドチキンに関係する疾病を調査した。これら骨なし冷凍チキンは詰め物がされ、表面が褐色になっている。この製

33634. 米国環境保護庁(EPA)、N-メチルカルバメート系(NMC)農薬の蓄積リスクへの寄与は少ないとして144物質の残留基準値を再評価
食品安全関係情報
2006年7月3日

 米国環境保護庁(EPA)は現在進行中のN-メチルカルバメート系(NMC)農薬の蓄積リスク評価に関連し、現在定められている144物質の残留基準値は蓄積リスクへの関与が殆ど無視できるくらい小さく、他のN

33635. 英国残留農薬審査委員会(PRC)、2006年5月に実施したブドウについての残留農薬検査の結果及びリスク評価を公表
食品安全関係情報
2006年7月3日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)の関連機関である農薬安全委員会(PSD)の残留農薬審査委員会(PRC)は、2006年5月に実施したブドウについての残留農薬検査の結果を7月3日に発表した。  

33636. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、英国における2006年5月のBSEサーベイランス月例報告書を公表
食品安全関係情報
2006年7月3日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は7月3日、英国における2006年5月のBSEサーベイランス月例報告書を公表した。  2006年1月1日から5月31日までの英国における全国のBSE確認数は、

33637. 英国保健省(DH)、英国の変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)患者数を公表
食品安全関係情報
2006年7月3日

 英国保健省(DH)は7月3日、変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)の患者数を発表した。これは、毎月初に報告されるもので、今回は2006年6月30日に集計されたものである。  患者数は5月と変

33638. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年7月3日

[製品名] カフェダモーレ(インスタントスパイスチャイ) [ロット] 特に無し [販売者・輸入社] 有限会社 シーラ [内容] 神戸市が自治体からの通報により輸入社を調査した結果、原材料の一部に乳由来

33639. カナダの環境、保健両大臣、焦げにくいフライパン等に含まれる有機フッ素化合物PFOA及び難燃・防炎剤ポリ臭化ジフェニルエーテルを有害物質に指定する規制案を官報で公表
食品安全関係情報
2006年7月1日

 カナダ環境大臣とカナダ保健大臣は7月1日、フッ素化合物パーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)アンモニウム塩(CAS番号:29081-56-9)、PFOSカリウム塩(CAS番号:2795-39-3

33640. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、「動物への抗生物質の使用、細菌の耐性及びヒトの健康への影響」を公表
食品安全関係情報
2006年6月30日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、「動物への抗生物質の使用、細菌の耐性及びヒトの健康への影響」と題する報告書(214ページ)を公表した。  AFSSA は2003年2月に、フランス消費者同盟(

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