フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は衛生監視研究所(InVS)と共同で、非食用キノコの摂取による食中毒件数が増加していることに注意を喚起する文書を公表した。 この夏の終わりの天候は、キノコの生育
①ベトナムの高病原性鳥インフルエンザ続報18号：対象期間2006年2月24日～8月29日。2村で発生。通常のサーベイランスでワクチン未接種のアヒル10羽からウイルスを検出。症状はなし（8月30日受信）
[製品名・ロット等] 中国、香港及びマレーシア製の食品計12製品 1. Lot 100ブランド (1)製品名：Mango Pudding、規格：100g×6個、商品コード(UPC)：9 556296
英国海綿状脳症諮問委員会(SEAC）は8月31日、手術用器具の汚染物質除去技術に対する評価方法に関する現状報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1.課題 科学工学諮問委員会（Engineerin
米国食品安全応用栄養センターは、FDAがバクテリオファージ製剤を承認したことを受けて、バクテリオファージとは？に始まる8項目のQ&Aを提供している。概要は以下のとおり。 2006年8月18日付官報
米国食品医薬品庁（FDA）は、サプリメントの栄養表示について正確を期すため、8月31日に改正を行い、官報に公表した。 2003年7月11日付のトランス脂肪酸表示規則により、トランス脂肪酸を含むサプ
EUの食品獣医局（FVO）は2006年2月、ベルギーにおける遺伝子組換え体（GMO）含有・由来の食品及び飼料の管理状況を視察し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 食料品の輸入時におけ
米国食品安全応用栄養センター(CFSAN)は、「FDAスタッフのための法令順守指針(Compliance Policy Guide)：バイオテロ法における食品施設登録2006年8月改正」を公表した。
豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、食品サーベイランスニュースレター2006年冬季号を公表した。同ニュースレターは、一年に2、3回発行されているオンライン版の公報で、各種の食品調査結
EUでは、フードチェーンがフザリウム毒素によって広範囲に汚染されている実態が調査により明らかになったが、食事経由でヒトがフザリウム毒素を摂取するのは、主に穀物、特に小麦ととうもろこしを通じてである。
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