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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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28781. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、「食品安全:食品モニタリング2007年報告書」を公表
食品安全関係情報
2008年10月13日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は、「食品安全:食品モニタリング2007年報告書」(87ページ)を公表した。食品モニタリングは二つの相補的なモニタリング調査(以下の1.及び2.)において、

28782. スイス連邦保健局(BAG)、アジア産のビスケット2種及びキャンディ1種からメラミンが検出された旨を公表
食品安全関係情報
2008年10月13日

 スイス連邦保健局(BAG)は、アジア産のビスケット2種及びキャンディ1種からメラミンが検出された旨を公表した。概要は以下のとおり。  ジュネーブ州の研究所が、様々な州で販売されているアジア産の乳含有

28783. スイス連邦農業局(BLW)、飼料用穀物のカビ毒検査(2008年夏)の結果概要を公表
食品安全関係情報
2008年10月13日

 スイス連邦農業局(BLW)は、連邦有用動物・酪農業研究施設(ALP)が今夏(2008年)実施した飼料用穀物のカビ毒検査の結果概要を公表した。  ALPは、全国の大集積地30ヵ所から採取された穀物(大

28784. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、「食品安全:全国サーベイランス2007年報告書」を公表
食品安全関係情報
2008年10月13日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は、「食品安全:全国サーベイランス2007年報告書」(97ページ)を公表した。主な結果及び、報告書の項目は以下のとおり。  植物油漬け燻製魚は多環芳香族炭化

28785. 厚生労働省、輸入食品に対する検査命令の実施について(中国産ごまの種子及びその加工品)
食品安全関係情報
2008年10月10日

 厚生労働省は、以下の輸入食品について、10月10日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: 中国産ごまの種子及びその加工品(簡易な加工に限る。) 検査の項目: 2

28786. 米国疾病管理予防センター(CDC)、死亡疾病週報:2007年マサチューセッツ州での殺菌乳が原因のリステリア集団中毒の報告
食品安全関係情報
2008年10月10日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月10日付死亡疾病週報にて2007年にマサチューセッツ州で発生した殺菌乳が原因のリステリア集団中毒の報告を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2007年11

28787. 米国食品安全・応用栄養センター(CFSAN)、メラミンに関する食品製造業界向け書簡を公表
食品安全関係情報
2008年10月10日

 米国食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は10月10日付けで、メラミンに関する食品製造業界向け書簡を公表した。概要は以下のとおり。 1. 中国で製造され米国に輸出された食品や食品原料のメラミン及

28788. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、牛頭肉の中枢神経組織汚染を検出するサンプリング計画及び是正対策に関する評価意見書
食品安全関係情報
2008年10月10日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)科学委員会は、(1)牛頭肉を採集すると畜場、(2)牛頭肉を食肉処理場へ搬送(canalisation)すると畜場、(3)牛頭肉の採集を認可された食肉処理

28789. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価23改訂1:化学物質グループ15、16、26及び30に属する脂肪族、脂環式及び芳香族エーテル類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年10月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価23改訂1:化学物質グループ15、16、26及び30に属する脂肪族、脂環式及び芳香族エーテル類(アニソール誘

28790. メラミン
食品安全関係情報
2008年10月10日

[製品] 中国産キャンディ「White Rabbit」及びビスケット「Koala」 [ロット] 全て [製造者] 特定なし [内容] 食品総局(DGAL)、競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)によ

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本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
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