WHOは鳥インフルエンザ（AI）-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1. 中国の状況（1月7日付）
米国食品安全検査局（FSIS）は1月7日付で、通知05-09：生牛肉製品加工施設での腸管出血性大腸菌O157:H7（以下O157:H7) 対策を公表した。概要は以下のとおり。 1. 目的 製品中にO
環境省は、平成20年度第3回ナノ材料環境影響基礎調査検討会の資料を公表した。同検討会は12月24日に開催され、議題及び資料等は以下のとおりであった。 1. 議題：ナノ材料の環境中でのばく露の可能性に
[製品名] ピラフライス付チキンカレー (Waitrose Low Saturated Fat Chicken Tikka Masala with Pilau Rice , 400g) [ロット] 消
フランス衛生監視研究所(InVS)は、週間疫学報告(BEH)の2009年1月6日号でヒトのクリプトスポリジウム症の疫学データ2006-2007年を公表した。概要は下記の通り。 クリプトスポリジウム
[製品名、ロット] 4.76オンス (135g)及び12.3オンス (350g)缶入りロールワッフル4種類 (1)Topaz Wafer Rolls（Chocolate Flavored Cream
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「食品及び食品用物品へのナノテクノロジーの利用を評価するためのデータは未だ不十分」(2008年7月3日付/11ページ)を公表した。概要は以下のとおり。
欧州食品安全機関（EFSA）は1月5日、香料グループ評価9改定1：飽和及び不飽和脂肪族第2級アルコール類、それらから誘導されたケトン類とエステル類、並びにフェノールカルボン酸のエステル等の香料物質1
欧州食品安全機関（EFSA）は1月5日、香料グループ評価49：キサンチンアルカロイド類に関する科学的意見書(15ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 科学パネルは、キサンチンアルカロイド類
米国食品医薬品庁（FDA）は1月5日付で、着色料（コチニール抽出物、カルミン類）の表示義務付けに関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 コチニール抽出物並びにカルミン類を含む全ての食品及び
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