コーデックス委員会(Codex)は9月1日、2016年に39の基準を認可したと公表した。概要は以下のとおり。 新しい基準の1つは栄養表示で、もう1つは国際貿易での情報交換である。 食品表示の栄養
国際獣疫事務局(OIE)は9月1日、22件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 ランピースキン2件(ロシア、カザフスタン)、家きんチフス1件(コスタリカ)、アフリカ豚コレラ5件(ポーラン
スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は9月1日、スペインにおける食品中のトランス脂肪酸(TFA)含有量調査2015年の結果を公表した。概要は以下の通り。 主に技術的理由により食品中に存在す
スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は9月1日、スペインにおける食品中の塩含有量調査2012年の結果を公表した。2009年と2012年の食品中の塩含有量の変化は以下の通り。 欧州委員会(E
米国食品医薬品庁(FDA)は9月1日、冷凍イチゴに関連するA型肝炎集団感染の調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 FDA、米国疾病管理予防センター(CDC)、州、及び地方当局は、Tropica
Eurosurveillance (Volume 21 , Issue 35 , 01 September 2016)に掲載された論文「献血者におけるE型肝炎：2011年ドイツにおける無症候性感染の
Eurosurveillance (Volume 21 , Issue 35 , 01 September 2016) に掲載された論文「2014～2015年に中国の生鳥市場での空気検体からの鳥イン
カナダ公衆衛生庁(PHAC)は、サイクロスポーラによる集団感染に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 PHACは、州の保健当局、カナダ食品検査庁(CFIA)及びカナダ保健省(Hea
nature nanotechnology(Vol.11 ,No.9 ,2016年9月)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Metal nanoparticles i
Journal of Food Protection(Vol.79 , No. 9 , September 2016)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Therm
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