欧州食品安全機関（EFSA）は7月13日、外部科学報告書「非加熱喫食用調理済み（RTE)食品におけるリステリア・モノサイトゲネスに関するリスク評価作成のための間隙を塞ぐ：活動2、RTE食品中のリステ
欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は7月13日、ECが一次生産段階における食品の安全性に関するガイダンス文書を公表した旨プレスリリースした。 理論から実践ということで、適
国際獣疫事務局(OIE)は7月13日、34件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 アフリカ豚コレラ8件(チェコ共和国、ポーランド 3件、ロシア、ウクライナ 3件)、炭疽病2件(ルーマニア
欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、食品添加物としてのL-グルタミン酸(glutamic acid)(E 620)、L-グルタミン酸ナトリウム(sodium glutamate)(E 621)
欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、農薬有効成分プロピコナゾール(propiconazole)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年6月9日承認、28ページ、doi: 10.290
欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、農薬有効成分ホセチル(fosetyl)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のフランス及び共助報
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月12日、食習慣及び食品摂取方法の変化による食品安全及び栄養の新たな課題に関する報告を発表した。 フランス国民の食品摂取及び食習慣に関する第三回目の
米国食品安全検査局（FSIS）は7月12日、食肉を燻製にする時の注意点を公表した。概要は以下のとおり。 1．燻製前に食肉を完全に解凍する。 ・冷蔵庫で：これが、食肉及び鶏肉の最も安全な解凍法である
国際がん研究機関(IARC)は7月11日、「欧州10か国におけるコーヒー摂取と死亡率：多国間コホート研究」に関して公表した。概要は以下のとおり。 IARCによりまとめられAnnals of Int
欧州食品安全機関(EFSA)は7月11日、食品媒介病原体としてのE型肝炎ウイルス（HEV)に関連する公衆衛生リスクに関する科学的意見書を公表した(89ページ、2017年6月8日採択)。 E型肝炎ウ
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